আমের ঝুরি আচারের রেসিপি আমিও বেশ কয়েকবার তৈরি করেছি। আসলে এগুলো যদি একটু ভেজা ভেজা না থাকে তাহলে অনেক শক্ত হয়ে যায়, তারপরে তৈরি করে আর খাওয়া যায় না। তবে আপনি একেবারে পারফেক্ট ভাবে তৈরি করেছেন, দেখে ইচ্ছে করছে খেয়ে নিতে। আমি তো বেশ কয়েকবার খিচুড়ির সাথে এগুলো খেয়েছি। আসলে অনেক ভালো লাগে খিচুড়ির সাথে আমের ঝুরি আচার খেতে।
আপু আপনি যেহেতু এই আচার তৈরি করেন তাহলে তো আপনি জানেন এটি খেতে কতটা মজার । আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।