ঠিক বলেছেন, সিম শীতকালীন সবজি হিসেবে বেশ দারুন একটি সবজি। তাছাড়া সিম ভাজি কিংবা ভর্তা, আবার রান্না করলেও আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। এ বছর আমিও অনেকবার আলু, মাছ দিয়ে সিম রান্না করে খেয়েছি। তবে হ্যাঁ এটা ঠিক বলেছেন শীতকালে চলে গেলে কিন্তু সিমের বিচি পাওয়া যায় না। এজন্য ভালই করেছেন অনেকগুলো সিমের বিচি কিনে রেখেছেন। তবে কাঁচা সিমের বিচি গুলো বেশিদিন থাকে না। এজন্য শুকনো সিমের বিচি সংরক্ষণ করতে পারলেই ভালো হয়। আপনি কিন্তু বেশ সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করলেন। এরকম তরকারি দিয়ে ভাত খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। এরকম সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ দাদা।