আপনি তো দেখছি অনেকগুলো উপকরণ দিয়ে মিক্সড আচার বেশ অসাধারণ তৈরি করেছেন। আর খেজুরের আচার আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। খেজুরের সাথে কাঁচা মরিচ, তেঁতুল রসুন সবকিছু এড করেছেন এই জন্য নিশ্চয়ই আরো বেশি মজাদার হয়েছে। আর ঠিক বলেছেন আপু আচার খাওয়া থেকেও তৈরি করতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার বড় ছেলেও দেখছি আচার ভীষণ পছন্দ করে। কাঁচামরিচ গুলোকে একটু ভাপিয়ে নিয়েছেন এটা বেশ ভালো করেছেন। সেজন্য ঝালটা একটু কম লাগবে।