You are viewing a single comment's thread from:
RE: "রুই মাছের ডিম দিয়ে উচ্ছে-আলু ভাজি রেসিপি"(10% বেনিফেসিয়ারী লাজুক খ্যাককে)
যে কোন মাছের ডিম খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। কিন্তু আপনি রুই মাছের ডিম দিয়ে উচ্ছে যেটাকে আমরা করোলা বলে থাকি। এভাবে কখনো তৈরি করা হয়নি। কারণ এটা তো অনেক তেতো একটা জিনিস। পুরো রেসিপি টা খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। মনে হচ্ছে খেতেও ভীষণ ভালো হয়েছে।
আপু আমরা অনেকটা বড়ো ও লম্বা সাইজের উচ্ছেকে করলা বলি।আর এগুলো ছোট ছোট সাইজের, দেশি উচ্ছে।এটি একদম তেতো লাগেনি।কারণ সুস্বাদু মাছের ডিম ও আলু দেওয়াতে তেতোভাব চলে গিয়েছে।এভাবে খেয়ে দেখবেন,ধন্যবাদ আপু।