"সন্ধ্যার জল খাবার ঝটপট তৈরি করা মজাদার ডিম টোস্ট"
বন্ধুরা
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, আপনারা সবাই ভালো আছেন।আজ সন্ধ্যায় আপনাদের দাদা আজ একটু ডিম টোস্ট করে দিবে। বেশ কিছুদিন হলো সমস্যার মাঝে দিন যাচ্ছে। একদিন পর আমার সোনা বাবুটার জন্মদিন। এটা নিয়ে ও একটু ব্যাস্ততার মাঝে দিন যাচ্ছে। তাই এখন আর বিভিন্ন রকম খাবার তৈরি করতে পারছি না। আমার কাছে কেউ কিছু খেতে চাইলে আমি আবার না করতে পারি না। তাই সন্ধ্যায় জল খাবার হিসেবে ডিম টোস্ট তৈরি করলাম। তবে আজ একটু ভিন্ন ভাবে তৈরি করেছি। তাই ভাবলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি।এই ডিম টোস্ট খুবই মজাদার একটি খাবার। এবং এটি খুব তাড়াতাড়ি তৈরি করা যায়। চলুন কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক।
উপকরণ:
১. পাউরুটি -৪ পিস
২. ডিম - ৬ টি
৩. পেঁয়াজ কুচি -
৪. কাছ মরিচ কুচি -২ চামচ
৫. লবণ - হাপ চামচ
৬. হলুদ - হাপ্ চামচ
৭.সাদা তেল - পরিমান মতো
পাউরুটি
ডিম
পেঁয়াজ কুচি, লবণ, হলুদ, ও কাচা মরিচ কুচি
প্রস্তুত প্রণালী:
১. প্রথমে একটা পাত্রে একে একে পেঁয়াজ কুচি, কাচা মরিচ কুচি, লবণ ও হলুদ একসাথে নিয়ে মেখে নিতে হবে। এরপর ডিম গুলো ভেঙ্গে দিয়ে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
২. চুলার উপর একটা ফ্রাই প্যান বসিয়ে দিতে হবে। ফ্রাই প্যান গরম হয়ে গেলে তেল দিয়ে দিতে হবে । তেল গরম হয়ে গেলে এক পিস পাউরুটি দিয়ে দিতে হবে।
৩. পাউরুটির উপর ফেটানো ডিম দিতে হবে। এবার চুলার আঁচ মিডিয়ামে রাখতে হবে। একটা খুন্তি দিয়ে পাউরুটি উল্টায় দিতে হবে। উপর পিঠে আবার ডিম দিয়ে তার উপর আর একটা পাউরুটি দিয়ে দিতে হবে।হালকা বাদামি রঙের হলে আবার উল্টায় দিতে হবে। এভাবে কিছুক্ষন উল্টায় দিয়ে দিয়ে বাদামী রঙের হলে একটা পাত্রে নামিয়ে নিতে হবে।
৪.এবার একটা ছুরি দিয়ে কোনো কুনি কেটে নিলাম। এবার পরিবেশনের জন্য তৈরি হয়ে গেল।
তৈরি হয়ে গেল ঝট পট মজাদার খাবার ডিম টোস্ট। এটি গরম গরম চা এর সাথে পরিবেশন করতে হবে।
,
আরে বাহ!!!
বৌদি আর একদিন বাকি টিনটিন বাবুর জন্মদিন ৷ আশা করি অনেক ইনজয় হবে ৷
যাইহোক আপনার একটা দিক খুব ভালো লাগলো যে আপনি কেউ কিছু বললে তা অসীকার করতে পারেন না ৷
আর দাদার জন্য পাউরুটি দিয়ে মজাদার ডিম টোস্ট৷ রাতের জল খাবার বেশ ভালো ছিল ৷
ধন্যবাদ বৌদি!!!
প্রথমে জানাই টিনটিন বাবুর জন্মদিনের অগ্রিম শুভেচ্ছা । আপনার ডিম টোস্ট কিন্তু অসাধারণ হয়েছে। দেখেবুঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। বৌদি আমি ও ডিম টোস্ট তৈরি করি তবে আপনার মতো না। আপনার রেসিপিটি দেখে শিখে নিলাম একদিন এভাবে অবশ্যই তৈরি করব। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
টিনটিন কে অগ্রীম জন্মদিনের শুভেচ্ছে।এত ব্যস্ততার মাঝেও সময় বের করে আমাদের জন্য পোস্ট করেছেন এজন্য ধন্যবাদ।খাবার টি খুবই সুস্বাদু এবং অল্প সময়ে তৈরি করা যায়।
দিদি আপনি মানেই হলো আমার কাছে সব নতুন নতুন রেসিপি কতো সুন্দর নিখুত ভাবে রেসিপি গুলো করেন।টোস্ট বিস্কুট খেয়েছি কিন্তু কখুনো ডিম টোস্ট খাইনি।দেখেই তো জিভে জল এসে যাচ্ছে।সুন্দর হয়েছে রেসিপিটা।ধন্যবাদ দিদি।
মজাদার এই ডিম টোস্ট খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। ডিম টোস্ট শুধু ডিম আর চিনি দিয়ে খাওয়া হয়েছে। তবে ডিমের সাথে পেঁয়াজ মরিচ মিক্স করে কখনো তৈরি করা হয়নি। আপনার রেসিপিটি দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে একদিন বাসায় তৈরি করে দেখব ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
টিনটিন বাবুকে জন্মদিনের অগ্রিম শুভেচ্ছা রইল। এমন ডিম টোস্ট খেতে আমার খুব সুন্দর লাগে এর আগে আমি একবার খেয়েছি। আপনি শত ব্যস্ততার মাঝেও আমার বাংলা ব্লগে প্রতিনিয়ত ভালো ভালো কনটেন্ট শেয়ার করে এই প্লাটফর্মকে সমৃদ্ধ করে চলছন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল দিদি।
জি দিদি এই ডিম টোষ্টটি আসালেই অনেক সুস্বাদু। আমি প্রায় সময় সকাল বিকাল খেয়ে থাকি। বানাতেও অনেক সহজ,খেতেও অনেক সুস্বাদু। ধন্যবাদ দিদি।
এভাবে পাউরুটি সাথে ডিম দিয়ে খেলে অনক মজা। আমি ও এভাবে মাঝে মাঝে করে খায়, আমার এই নাস্তা অনেক ভালো লাগে। অনেক ধন্যবাদ দিদি।
এই ডিম টোস্টটা আমাদের এখানেও করা হয়।আমার ছোট বেলা থেকেই এই টোস্ট অসম্ভব পছন্দের।তবে বৌদি যদি পাউরুটিকে ওই ডিমের মিশ্রণের মধ্যে ভাজার আগে একবার ডুবুতেন তাহলে আরো বেশি মজা হতো।
ডিম টোস্ট সত্যিই খুব কম সময়ে তৈরি করা যায় বৌদি, আর খেতেও বেশ টেস্টি।আমি তো কলেজের ক্যান্টিন থেকে এটাই বেশি কিনে খাই।তাছাড়া আপনার তৈরি ডিম টোস্টটি খুবই সুন্দর ও লোভনীয় হয়েছে।ধন্যবাদ বৌদি।