বাজারে মাছ কিনতে গেলে সবার আগে রুই মাছ চোখে পড়ে তাছাড়া রুই মাছ খেতেও বেশ সুস্বাদু হয় বড় সাইজের হলে তো কথাই নেই। কখনো ধুন্দুল দিয়ে রুই মাছ খাওয়া হয়নি। কিন্তু আপনার রান্নার পদ্ধতি দেখে মনে হচ্ছে এভাবে ধুন্দল দিয়ে রান্না করলেও খেতে ভালই লাগবে। ভেজে রান্না করার কারণে স্বাদ যে বেড়ে গিয়েছিল তা বোঝা যাচ্ছে।