এই শিম দেখে তো দাদা নরমাল শিমের মতনই লাগছে, কিন্তু একটু লম্বা বেশি। যদিও আমি জিনিসপত্রের নাম খুব কম জানি তাই এই সিমের নাম জানা আমার জন্য অসম্ভব।ট্রেলিং ওয়াইল্ড শিম নামও প্রথম শুনলাম। যে সিমই হোক খেতে সুস্বাদু সেটিই বড় কথা, নাম জেনে কি হবে। শিং মাছ পরিষ্কার করা খুবই কষ্টকর। আন্টি পরিষ্কার করে রাখাতে আপনার জন্য সুবিধা হয়েছে। ঝটপট রান্না করতে পেরেছেন। তাছাড়া শিম দিয়ে কখনো শিং মাছ রান্না করে খাইনি। শিম দিয়ে শিং মাছ এর রেসিপি আমার কাছে একেবারে নতুন লেগেছে এবং ইউনিকও বটে। খেতে যে সুস্বাদু হয়েছে তা তো রেসিপির কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে।