একদম ঠিক দাদা শীতকাল আসলে বিকেলবেলায় ভাজাভুজি খেতে ইচ্ছা করে । আর বাইরের দোকানের ভাজাভুজির কোন গ্যারান্টি নাই। কতদিনকার পুরনো তেল দিয়ে ভাজে তার কোন ঠিক নেই। এজন্যই অনেকেরই সমস্যা হয় খাওয়ার পরে। আমি আবার আলসেমি করে বাসায় না বানিয়ে বাইরে থেকেই কিনে বেশি খাই। চিংড়ি মাছ বুঝে গিয়েছে যে চিংড়ি ছাড়া আপনার একদিনও চলবে না সেজন্যই শেষ হচ্ছে না। আমারও এরকম চপগুলো ভাতের সঙ্গে থেকে এমনি খেতেই বেশি ভালো লাগে। আর সঙ্গে এরকম ঝাল ঝাল হলে তো কথাই নেই। একদম আপনার সঙ্গে মিলে গিয়েছে আমার টেস্ট। চপগুলো শুধু বেসন দিয়ে বানালে একটু নরম নরম হয়। কিন্তু যদি একটু চালের গুড়া মেশানো যায় তাহলে একটু ক্রিসপি হয়। যত সুন্দর করে সব ব্লেন্ড করে মাখিয়ে নিয়েছেন খেতে যে অসম্ভব মজাদার হয়েছিল বোঝাই যাচ্ছে। আজকে কিন্তু একদমই লোভ সামলাতে পারছি না দাদা।