শীতকাল আসলেই লেপ মুড়ি দিয়ে ঘুমাতে অন্যরকম মজা লাগে। এজন্য লেপের নিচ থেকে তো উঠতে ইচ্ছা করেনা। যদিও এখনো লেপ গায়ে দেওয়ার মতো ঠান্ডা পড়েনি তারপর আলসেমি শুরু হয়ে গিয়েছে। কচুর বিভিন্ন টাইপের মধ্যে আমি সব সময় কচুর মুখি টাই খেয়ে থাকি। অন্যান্য কচু খুবই কম খাওয়া হয়েছে। একবার কিংবা দুইবার। কিন্তু এর মধ্যে মান কচুটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছিল। দাদা দেখছি কচুর মুখিও ভেজে রান্না করেছেন। দাদা কোন সবজি বা মাছ ভেজে ছাড়া রান্না করেন না । এই বিষয়টা আমার কাছে খুব ভালো লাগে। যে কোন খাবার ভেজে রান্না করলে স্বাদ আরো দ্বিগুণ হয়ে যায়। খুব লোভনীয় রেসিপি হয়েছে দাদা । ধন্যবাদ আপনাকে।