আমাদের এলাকায় এই পিঠাটিকে আমরা ভিজানি পিঠা বলি। চিতই পিঠাকে ভিজিয়ে বানানো হয় সেজন্য। আপনার মত এই ধারণা আমারও ছিল যে গরমকালে মনে হয় এটা ভালো লাগবে না। আপনার জন্মদিন উপলক্ষে আপনার মা খুবই সুস্বাদু একটি পিঠা আপনাকে বানিয়ে দিয়েছেন। ঠিক বলেছেন এই পিঠার ভিতরে শক্ত থাকলে খেতে অত মজা লাগে না। একদম নরম হয়ে গেলে খেতে ভালো লাগে। তাহলে নিশ্চয়ই এবার পারফেক্ট পিঠা খেতে পেরেছেন। দেখে তো আমারই খেতে ইচ্ছা করছে।