কাসুন্দি দিয়ে মজার কাঁচা আম মাখা

বাংলাদেশেতে এখন কাঁচা আমের সিজন চলছে।ফেসবুকে ঢুকলেই শুধু দেখা যায় সকলেই তাদের গাছে ধরে থাকা কাঁচা আমগুলো শেয়ার করছে।আর এই আমগুলো দেখেই ছোটবেলার আম কুড়ানোর সেই মধুর স্মৃতি গুলো মনে পড়ে যায়।একটু বাতাস হলেই আমরা চলে যেতাম আম গাছের নিচে।দারুণ এক মুহূর্ত যখন আমগুলো নিচে পড়তো।আর এই কাঁচা আমগুলো মাখিয়ে খেতে যে কত স্বাদ লাগতো তা আর বলে বোঝাতে পারবো না।আর এই আমের সাথে যদি আরও অ্যাড করা হয় কাসুন্দি তাহলে তো কথাই নেই। হ্যাঁ বন্ধুরা সেদিন শপে গিয়ে হাজব্যান্ড কাসুন্দি নিয়ে এসেছিল, সাথে ছিল কাঁচা আম।দেখে তো খুবই ভালো লেগেছে কারণ এখানে সচারাচর কাঁচা আমগুলো পাওয়া যায় না, কিন্তু পাকা আমগুলো বারো মাস পাওয়া যায়।লন্ডনে বসেও বাংলাদেশের মতো কাঁচা আম যদি কাসুন্দি দিয়ে মাখিয়ে খাওয়া যায় তাহলে তো কতটা আনন্দের ব্যাপার তাতো বুঝতেই পারছেন।হ্যাঁ বন্ধুরা গতকাল ছিল হাজব্যান্ডের অফ ডে, কোন রেস্টুরেন্ট ছিল না তাই দুপুরবেলায় খুবই মজা করে বানিয়ে ফেললাম কাসুন্দি দিয়ে মজাদার আম মাখা। হাজব্যান্ডও এভাবে আম মাখা খেতে খুবই পছন্দ করে। আজকে সেই রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে।

চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবেঃ

উপকরণ	পরিমাণ
কাঁচা আম	দুটি
কাঁচা মরিচ	২ টি
ধনেপাতা কুচি	২ টেবিল চামচ
কাসুন্দি	২ টেবিল চামচ
লবন	স্বাদমতো

কার্যপদ্ধতিঃ

আম দুটি ধুয়ে নিয়েছি।

এরপর ছুলে এভাবে ঝুরিঝুরি করে কেটে নিয়েছি।

এরপর কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা কুচি করে কেটে নিয়েছি।

এরপর কাসুন্দি ও লবণ অ্যাড করেছি।

এরপর ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।

পরিবেশনের জন্য রেডি।খুবই মজার ছিল কাসুন্দি দিয়ে আম মাখার রেসিপিটি।

Photographer	@tangera
Device	I phone 15 Pro Max

বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।

পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।

ধন্যবাদ,

@tangera

👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :

👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

_{Posted using SteemPro Mobile}