প্রথম ধাপ

• প্রথমে ঝিঙে ও কুমড়ো টুকরো টুকরো করে কেটে নিলাম। কাটার পর কিছুক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখলাম।

দ্বিতীয় ধাপ

• এরপর এক কাপ মতো মুগ ডাল নিয়ে নিলাম একটি পাত্রে।এবং সেই মুগ ডাল হালকা করে ভেজে নিয়েছিলাম।

তৃতীয় ধাপ

• এরপর একটি কড়াইতে সাদা তেল গরম করে নিলাম।

চতুর্থ ধাপ

• এরপর হালকা গরম হয়ে এলে জিরে ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে দিলাম।

পঞ্চম ধাপ

• এরপর ভেজে রাখা মুগডাল দিয়ে দিলাম।

ষষ্ঠ ধাপ

• তারপর সেই কেটে রাখা সবজিগুলো দিয়ে দিলাম।

সপ্তম ধাপ

• এরপর দুটো কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিলাম।

অষ্টম ধাপ

• এরপর পরিমাণমতো নুন ও হলুদ দিয়ে দিলাম।

নবম ধাপ

• এরপর কিছুক্ষণ একটি পাত্র দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম ।

দশম ধাপ

• তারপর এক চামচ মত চিনি দিয়ে দিলাম । এরপর বেশ কিছুক্ষণ শুকনো হওয়ার জন্য রেখে দিলাম।

একাদশ ধাপ

• ব্যস এই ভাবে তৈরি হয়ে গেল মুগ ডাল দিয়ে ঝিঙে ঘণ্ট ।