রুই মাছের পিসগুলোতে আপনি খুব সুন্দর ভাবে লবণ হলুদ লাগিয়ে নিয়েছেন। মাছ ভাজা অথবা রান্নার পূর্বে এভাবে লবণ আর হলুদ মাখিয়ে নিতে হয় যেন মাছের মধ্যে লবণ ঘাটতি না হয় এবং টেস্ট হয়। আর সিদ্ধ হওয়ার সময় ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলে ভালোভাবে সিদ্ধ হয়। তবে ঢাকনা দিয়ে এভাবে ডেকে দিলে সবচেয়ে বেশি ভালো হয় পরবর্তীতে জল গুলো শুকিয়ে আসে এবং রান্নার পূর্ণতা। ছবিগুলো খুব ভালো লেগেছে আপনার রুই মাছের রেসিপি।