আসলেই ভাইয়া গরমের ভেতর রাতের বেলা কারেন্ট চলে গেলে ঘুমের তো বারোটা বাজবেই। তবে আমার মনে হয় এক দিক দিয়ে ভালোই হলো কারেন্ট চলে যাওয়াতে আপনার ঘুমটা ভাঙলো আর আপনি আড়ত থেকে তাজা তাজা মাছ আনতে পেরেছি। তাজা মাছের স্বাদই আলাদা। যাইহোক আপনার আজকের রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে ভাইয়া। তাজা পাঙ্গাস মাছ দিয়ে বড় কচু রান্নাটি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। লোভনীয় তো হওয়ার কথাই একেতো তাজা মাছ তার ওপর আবার বাড়ির বড় কচু সুস্বাদু তো হতেই হবে। তবে পাঙ্গাস মাছ দিয়ে কচু রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমিও আমার বাসায় অনেক বার পাংগাস মাছ দিয়ে কচু রান্না করেছি আমার কাছে খেতে খুব ভালোই লাগে। ভাইয়া আপনি তো দেখছি সব রকম রান্নায় জানে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর রান্না আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।