আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা - ২৬ || আমার অংশগ্রহণ : জেব্রা কেকের মজাদার রেসিপি
১০% পে-আউট 'লাজুক খ্যাক'এর জন্য
💞 হ্যালো বন্ধুরা 💞
"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? আশা করি আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালোই আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির প্রতিযোগিতা - ২৬ শেয়ার করো তোমার প্রিয় ভিন্ন রকমের কেকের রেসিপি এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহন করতে পেরে আমি খুবই আনন্দিত। আর আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির দাদা সহ সকল এডমিন মডারেটরদেরকে এবং @shuvo35 ভাইয়া কে ধন্যবাদ জানাতে চাই এতো সুন্দর একটি কনটেস্টের আয়োজন করার জন্য।
সত্যি খুব সুন্দর একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছে। আর এই প্রতিযোগিতায় আজকে আমি খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার একটি কেক তৈরি করেছি। আর এই কেকটির নাম হচ্ছে জেব্রা কেক অথবা মার্বেল কেক।
আজকে আমি খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার জেব্রাকেক তৈরীর মাধ্যমে এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছি। আসলে আমরা এখন যে কোন অনুষ্ঠান কেক কেটে শুরু করি । কেক সবারই খুব পছন্দের একটি খাবার বিভিন্ন রকম কেক তৈরি করা হয় বিভিন্নভাবে। আবার একেক জন একেক রকম কেক খেতে পছন্দ করে। আমার কাছে অবশ্যই জেব্রাকেটি খেতে খুবই ভালো লাগে। আমি মাঝেমধ্যেই বাসায় বিভিন্ন রকম কেক তৈরি করি। তার মধ্যে জেব্রা কেকটি আমার ছেলে মেয়েও খুব পছন্দ করে এই কেকটি খেতে। এই কেকটি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার।
এই জেব্রাকেকটি তৈরি করতে তেমন একটা সময় লাগে না। খুব অল্প সময় এটি তৈরি করা যায়, খেতেও খুব মজাদার। ইচ্ছে করলে আপনার আমার রেসিপিটি দেখে ট্রাই করে দেখতে পারেন খেতে অসম্ভব ভালো লাগবে। তাই আজকে আপনাদের সাথে এই জেব্রা কেকের মজাদার রেসিপি তৈরীর প্রত্যেকটি ধাপ শেয়ার করছি। আশা করি আমার তৈরি করা জেব্রা কেকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
তাহলে চলুন শুরু করা যাক |
|---|
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ:
- ময়দা - ২ কাপ
- ডিম - ২টা
- কোকো পাউডার - ৪ চামচ
- ভেনিলা এসেন্স - ৪/৫ ফোটা
- চিনি - ১ কাপ
- লবণ - স্বাদমতো
- বেকিং পাউডার - আধা চামচ
- তরল দুধ - এক কাপ
- ডেইরি মিল্ক - ২টা
- চকো চকো - ২টা
- বুনি বুনি - ছোট ১ বোতল
- সয়াবিন তেল - ১ কাপ
ধাপ - ১
- প্রথমে আমি ডিম ভেঙ্গে ব্লেন্ডারের জগের মধ্যে ঢেলে দিলাম। তারপর পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারের জগের ঢাকনা লাগিয়ে দিলাম।
ধাপ - ২
- এরপর ডিম আর যিনি একসাথে ব্লেন্ড করে নিলাম কিছুক্ষণ। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা উঠিয়ে এর মধ্যে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম। তারপর ভালো করে আরো কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করে নিলাম।
ধাপ - ৩
- তারপর ব্লেন্ড করা এগুলো একটি বাটিতে ঢেলে নিলাম।
ধাপ - ৪
- তারপর একটা চালুনের মধ্যে দুই কাপ ময়দা নিয়ে ভালো করে চেলে নিলাম। এরপর এর মধ্যে আধা চামচ বেকিং পাউডার ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৫
- তারপর একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এরপর এরমধ্যে পরিমাণ মতো দুধ আস্তে আস্তে করে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৬
- তারপর এগুলোর মধ্যে ৪/৫ ফোটা ভেনিলা এসেন্স দিয়ে আবারো ভাল করে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৭
- এরপর মিশ্রনটি দুই ভাগে দুইটি বাটিতে ভাগ করে নিলাম। এরপর একটি ভাগ নিয়ে এর মধ্যে ৪ চামচ কোকো পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশ্রণটি একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। এভাবে আমি দুটি মিশ্রণ তৈরি করে নিলাম।
ধাপ - ৮
- তারপর আমি একটি গোল এবং লম্বা কাগজ কেটে নিলাম এরপর একটি ছোট বাটি নিয়ে এর মধ্যে সামান্য পরিমাণ তেল দিয়ে ভালো করে তেলটা বাটির মধ্যে মাখিয়ে নিলাম। তারপরের উপর কাগজ গুলো দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৯
- এরপর দুটি গোল চামচ নিয়ে একটি মিশ্রনের উপর আরেকটি মিশ্রণ দিয়ে দিলাম। এভাবে আস্তে আস্তে গোল করে সুন্দর ভাবে পুরো মিশ্রণটি দিয়ে দিলাম। মিশ্রণটি দেওয়ার পর খুবই সুন্দর দেখাচ্ছে।
ধাপ - ১০
- এরপর একটি কাঠি দিয়ে মিশ্রণটির মধ্যে সুন্দর একটি ফুলের মত তৈরি করে নিলাম।
ধাপ - ১১
- এরপর চুলায় একটি বড় পাতিল বসিয়ে দিলাম। পাতিলের মধ্যে একটি এসটেন দিয়ে দিলাম। তারপর বাটি টি বসিয়ে দিলাম। তারপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম। তারপর চুলার আঁচ কমিয়ে প্রায় ৩০ মিনিটের মত অপেক্ষা করলাম।
ধাপ - ১২
- ৩০ মিনিট পর ঢাকনা উঠিয়ে একটি শলা দিয়ে দেখলাম। কেকটা হয়ে গেছে তারপর চুলা বন্ধ করে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। তৈরি হয়ে গেল খুব সহজেই আমার আজকের মজাদার জেব্রা কেক।
ধাপ - ১৩
- এরপর আমি কেকটা বের করে কেকের মধ্যে লেগে থাকা কাগজ গুলো সরিয়ে ফেলে একটি সুন্দর প্লেটে রাখলাম।
ধাপ - ১৪
- তারপর আমি কেকের উপরে দেওয়ার জন্য ডেইরি মিল্ক চকলেট গুলো একই বাটিতে নিয়ে গরম পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছে।
ধাপ - ১৫
- তারপর আস্তে আস্তে করে কেকের উপর চকলেট গুলো ঢেলে দিলাম। এরপর এগুলোর উপরে ছোট ছোট বুনি বুনি দিয়ে কেকটাকে আরো সুন্দর করে সাজিয়ে নিয়েছি।
শেষ ধাপ
- এরপরে এগুলোর উপরে চকো চকো এবং ডেইরি মিল্ক চকলেট দিয়ে আরেকটু সুন্দর করে সাজিয়ে নিলাম। এরপর প্লেটের উপর চকো চকো দিয়ে আমার বাংলা ব্লগ লিখে দিলাম। তারপর একটুখানি কেটে দেখিয়ে দিলাম। তারপর পুরো কেকটি সুন্দর করে পিস করে কেটে খাওয়ার জন্য সাজিয়ে নিলাম। দেখুন কাটার পর পিচগুলো দেখতে জেব্রা মত ডোরাকাটা ডোরাকাটা লাগছে।
|  |
|---|
 |
|---|
আমি আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
কোন প্রতিযোগিতা অংশগ্রহণ করাটাই হলো সবচেয়ে বড় কথা।আর আপনি সেই প্রতিযোগিতায় অনেক সুন্দর একটি কেক উস্থাপন করেছেন। এজন্য আপনাকে জানাই অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
@tipu curate
;) Holisss...
delicious
--
This is a manual curation from the @tipU Curation Project.
Upvoted 👌 (Mana: 4/7) Get profit votes with @tipU :)
আপু আপনি ঠিকই বলেছেন। এখন প্রায় অনুষ্ঠানগুলোই কেক কেটে শুরু করা হয়। আর কেক খেতে সবারই ভালো লাগে
আমারও ভীষণ ভালো লাগে কেক খেতে। আপনার কেক দেখে ও বেশ লোভ লাগছে। যাই হোক প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা আপনার জন্য♥ ♥
আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুব ভালো লাগলো আপু। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মূল্যবান মন্তব্য করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপু আপনার কেকের রেসিপি দারুন হয়েছে। বিশেষ করে ডেকোরেশন চমৎকার হয়েছে। তবে আপু আপনি এডিট করে ফেলেছেন। তাই আফসোস হচ্ছে। জানিনা বিচারকরা কি করবেন। তবে আপনি যেন বিজয়ী হতে পারেন এই প্রত্যাশা করি। অনেক অনেক দোয়া রইল আপু।
তবে সেটা জানি না কারণ আপু এবারের কনটেস্টে তো কোথাও লেখা নেই যে পোস্ট এডিট করা যাবে না। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাইয়া এই লাইনটিতে একটু ভুল হয়েছে। আশা করি দেখে ঠিক করে নেবেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
Hi, @sshifa,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
Your post was picked for curation by @gorllara.
Please consider voting for our witness, setting us as a proxy,
or delegate to @ecosynthesizer to earn 100% of the curation rewards!
3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP
কেক খেতে আমার অনেক ভালো লাগে তাই আপনার তৈরি করা এই কেক দেখে আমি কোন ভাবে লোভ সামলাতে পারছি না। কেকের নাম আপনি যেমন দিয়েছেন ঠিক দেখতেও তেমনি হয়েছে। কেক তৈরির এই নতুন কনসেপটি আমার কাছে দারুন লেগেছে। আশা করি আপনি এই প্রতিযোগিতায় ভালো একটা অবস্থান অর্জন করতে সক্ষম হবেন।
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
আগে দর্শনধারী,পরে গুণ বিচারি।আপনার কেক টি দেখতেই অসাধারণ হয়েছে।স্বাদ যে অপূর্ব হবে সে বিষয়ে কোন সন্দেহ নেই।আর কেক দেখে মনে হতে পারে বানানোর প্রক্রিয়াটি হয়ত জটিল,কিন্তু আপনি খুব সহজভাবেই ব্যাখ্যা করেছেন।শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
আপনি ঠিকই বলেছেন কেকটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে আমার পাশে থাকার জন্য আশা করি এভাবেই সুন্দর সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমার পাশে থাকবেন।