একধরণের ছোট গুটি গুটি টাইপ এর বাঙ্গি হতো যাকে আমরা গ্রাম্য ভাষায় তিত বাঙ্গি বলতাম।
আমাদের এলাকাতেও বাঙ্গির চাষ হতো। আপনি যেগুলোকে তিত বাঙ্গি বলতেন ওগুলো দিয়ে আমিও ঢিলাঢিলি করছি। আসলে সে গুলো এক প্রকার অসুস্থ বাঙ্গি তাই বৃদ্ধি আটকে যায়।
তবে যাইহোক দাদা, পাকা বাঙ্গীর চেয়ে আমার কাছে কাঁচা বাঙ্গির তরকারী বেশি ভালো লাগে। আপনি বাঙ্গি ও আলু দিয়ে হর্ণে চিংড়ির রেসিপি তৈরি করেছেন। আজকের রেসিপি দেখে সত্যি দাদা আমার খুব ভালো লেগেছে। আমিও বাঙি দিয়ে রুই মাছ খেয়ে ছিলাম। তবে আজকে হর্ণে চিংড়ির রেসিপি দেখে খুব খেতে মন চাচ্ছে। আমিও চেষ্টা করবো এই রেসিপিটি বাসায় তৈরি করতে।
দাদা, অনেক অনেক ধন্যবাদ অসাধারণ ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনার প্রতিটি রেসিপি এক একটি আকর্ষন। শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।