কালবাউস মাছ আমার অনেক ভালো লাগে এর স্বাদ কিছুটা বড় রুই মাছের সাথে মিল আছে। আমাদের পুকুরে এই মাছ চাষ করা হতো। আপনি ঠিকই বলেছেন এই মাছগুলো আকারে বড় হয়। আর বড় কালবাউস এর স্বাদও অনেক বেড়ে যায়। কালবাউস এর দামও বাজারে অনেক বেশি।
আপনি আলু, বেগুন ও সজনেডাঁটা ডাটা দিয়ে কালবাউস এর তরকারি রান্না করেছেন। সবজির মধ্যে সজনে ডাটা আমার অনেক ভালো লাগে। তবে দাদা আমি সজনে ডাটার বীজ আলাদা ভাবে কখনো খাই নাই। যদি বাজারে কখনো পাই খেয়ে দেখবো। যাইহোক, আজকের রেসিপি দেখে খুবই ভালো লাগছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরির প্রতিটি স্টেপ আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আপনার পরিবেশন করা তরকারি দেখেই খেতে মন চাচ্ছে।
দাদা আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ কালবাউশ এর অসাধারণ রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।আশা করি সামনে আরো সুন্দর সুন্দর দেখতে পারবো। দাদা সব সময় আপনার পোস্টের অপেক্ষায় থাকি। কারণ আপনার পোস্ট মানেই নতুন নতুন চমক। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো দাদা।