কচু দিয়ে ইলিশ মাছ এটা মুখে লেগে থাকার মতো স্বাদের রেসিপি। বিশেষ করে ইলিশ মাছের মাথা দিয়েও এই রেসিপিটি করা হয়। কচু পাওয়া যদিও একটু কঠিন বিষয় তবে গ্রাম হলে কচু পাতা পাওয়া তেমন কঠিন নয়। ইলিশ মাছ আর কচুর কম্বিনেশন দারুণ। ধন্যবাদ নজরুল ভাই আমার প্রিয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
জি, গ্রামে কচু পাতার অভাব নাই। মাঝে মধ্যেই খাওয়া হয়।