টেংরা মাছের মজাদার রেসিপি || @sikakon || ১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য।

🔻 আজ ২৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২২
বৃহস্পতিবার

আসসালামু আলাইকুম/আদাব

এই স্টেপে মাছগুলো হালকা হলুদ, মরিচ দিয়ে ভেজে একটা আলাদা পাত্রে রেখে দিচ্চি।

এই স্টেপে পেঁয়াজকুচিগুলো হাল্কা হলুদ করে ভেজে নিচ্ছি।

এই স্টেপে মসলাগুলো দিয়ে দিচ্ছি সাথে লবণ। এরপর হালকা পানি দিয়ে সব মসলা মিশিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নিচ্ছি কিছুক্ষন।

এই স্টেপে সবজিগুলো দিয়ে দিচ্ছি এবং মসলা মিক্সিং করে নিচ্ছি।

এই স্টেপে কষানোর পর ঝোল দিয়ে দিচ্ছি।এটা পরিমাণ মতো দিতে হবে।

এই স্টেপে টমেটোর দিয়ে দিচ্ছি।

এই স্টেপে মাছগুলো ছড়িয়ে দিয়ে দিচ্ছি।

এইবার কড়া ভাবে জাল দিয়ে ঝোল শুকিয়ে নিচ্ছি। তার পর তরকারি চুলা বন্ধ করে নিচ্ছি।

এই স্টেপে বাটিতে কিছু তরকারি বেড়ে পরিবেশ করে নিলাম।

এই ছিলো আজকের রেসিপি। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ্য থাকবেন।

"আমি সাইদুল ইসলাম কাকন। আমি বর্তমানে অনার্স চতুর্থ বর্ষের শিক্ষার্থী। আমি ভ্রমন প্রিয় মানুষ। ছবি আঁকতে অনেক ভালোবাসি। এছাড়াও রান্না করতে পছন্দ করি। আমি একজন মধ্যবিত্ত পরিবারের সন্তান তবু্ও চেষ্টা করি গরীবদের সাহায্য করতে। "