বাঘের মাংস দারুন একটি বিষয় জানলাম। এতদিন মানুষ বড় কিছু করলে বলতো বাঘের বাচ্চা আর আজকে বাঘের মাংস । বন ও প্রানি বিভাগ জানলে আপনাকে কিন্তু ধরে নিয়ে যাবে । হাহাহা। দুষ্টমি করলাম। এঁচোড় তো সেই ছোট বেলা থেকেই খাই। সুতরাং এর স্বাদ কেমন জানি। তবে রেসিপির নামটি বেশ চমৎকার । স্থান কাল পাত্র ভেদে নামের কত পরিবর্তন হয় তা আজকের পোষ্ট না পড়লে কেউ জানবে না।