হ্যালো বন্ধুরা,

মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার প্রিয়"আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভালো আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্‌ আল্লাহ্‌র অশেষ রহমতে বেশ ভালো আছি।

আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার।আমি ঢাকা থেকে আপনাদের মাঝে যুক্ত আছি।আমি চেষ্টা করি প্রতিনিয়ত ভিন্ন ভিন্ন পোস্ট শেয়ার করতে।আজ ও এর ব্যতিক্রম হয়নি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে চলে এলাম।আশাকরি আমার ব্লগ আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

দারুন স্বাদের ফালুদা রেসিপিঃ

!

বন্ধুরা,আজ আবার হাজির হয়ে গেলাম নতুন একটি ব্লগ নিয়ে।আজকের ব্লগটি একটি দারুন স্বাদের রেসিপির।প্রতিনিয়ত নানা রকমের রেসিপি আমি শেয়ার করে থাকি।আজকের রেসিপিটি গরমের জন্য ভীষণ স্পেশাল রেসিপি।আমিতো এই রেসিপিটি রমজানে করেই থাকি।এ ধরনের রেসিপি গুলো ভীষণ স্বাস্থ্যসম্মত।রমজান মাসে সারাদিন রোজা রেখে এ ধরনের রেসিপি গুলো দিয়ে ইফতার করলে শরীর মন চাঙ্গা হয়ে যায়।তাইতো দারুন এই রেসিপিটি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম।এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরন লেগেছিল তা তুলে ধরছি আগে ---

প্রয়োজনীয় উপকরনঃ

১.সাবুদানা -- ১ পেয়ালা
২.নুডুলস - ২ টি
৩. ফল - ইচ্ছে মতো
৪. দুধ - আন্দাজ মতো
৫. কাস্টার্ড পাউডার - পরিমান মতো
৬. চিনি - আন্দাজ মতো
৭.আইসক্রিম - ইচ্ছে মতো

রান্নার ধাপ সমুহঃ

ধাপ -- ১

প্রথমে আমি সাবু দানা ও নুডুলস আলাদা আলাদা সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিয়েছি।

ধাপ -- ২

এরপর আমি ঘন করে দুধ জাল করে নিয়েছি।এরপর আন্দাজ মতো চিনি দিয়ে দিয়েছি।যে যেমন মিষ্টি পছন্দ করেন তেমন আন্দাজে চিনি দিয়ে দুধ ভালো করে ঘন করে নিবেন।

ধাপ -- ৩

এরপর সামান্য দুধের মধ্যে কাস্টার্ড পাউডার গুলে নিয়ে ঘন দুধের মধ্যে ঢেলে দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিলাম।

ধাপ -- ৪

একটি পেয়ালায় প্রথমে নুডুলস ও পরে সাবুদানা নিয়ে নিলাম।

ধাপ -- ৫

এবার দুধ ঢেলে দিলাম।এরপর সুন্দর মতো মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ -- ৬

এরপর আমি ফলগুলো কেটে নিলাম।অনেক বেশী ফল আমার ফালুদায় ভালো লাগে না।তবে আপনারা চাইলে আরো ভিন্ন ভিন্ন ফল এতে ইউজ করতে পারেন।

ধাপ -- ৭

এরপর আমি দুধের মিশ্রণটি ফ্রিজে ঠান্ডা হতে রেখে দিলাম। এরপর খাওয়ার আগে সব গুলো ফল এক এক করে বিছিয়ে দিলাম।এরপর আইসক্রিম উপরে কেটে দিয়ে সবাইকে পরিবেশন করলাম।দারুন স্বাদের এই রেসিপিটি খেতে কিন্তু মজার।তাইতো এই গরমের সময়টাতে আপনাদের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করে নিলাম।আশাকরি আমার আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।ভালো লাগলে অবশ্যই সুন্দর মতামত তুলে ধরবেন।

পরিবেশন

পোস্ট বিবরন

শ্রেনি	রেসিপি
ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস	samsungA20
ফটোগ্রাফার	@shimulakter
স্থান	ঝালকাঠি

আজ আর নয়।এই রেসিপিটি আশাকরি আপনাদের কাছে ও খুব ভাল লেগেছে।আবার কোন নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হবো।সবাই সুস্থ থাকবেন।ভালো থাকবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে

@shimulakter

আমার পরিচয়

আমি শিমুল আক্তার।আমি একজন বাংলাদেশী।বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আমি আপনাদের সাথে যুক্ত আছি।আমি এম এস সি ( জিওগ্রাফি) কমপ্লিট করি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। আমি বিবাহিতা।আমি একজন গৃহিণী।আমি একজন স্বাধীনচেতা মানুষ। ভালোবাসি বই পড়তে, নানা রকমের রান্না করতে,আর সবাইকে নতুন নতুন রান্না করে খাওয়াতে ভীষণ ভালোবাসি।ফটোগ্রাফি করতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।বাংলায় লিখতে আর বলতে পারার মধ্যে অনেক বেশী আনন্দ খুঁজে পাই।নিজের মধ্যে থাকা সৃজনশীলতাকে সব সময় প্রকাশ করতে পছন্দ করি।এই বাংলার মাটিতে জন্মগ্রহণ করেছি বলে নিজেকে অনেক ধন্য মনে করি।