আলু দিয়ে কদু শাক রান্না রেসিপি,,, //,,, ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁকের জন্য
"প্রসঙ্গঃরেসেপি"
রেসিপিটি তৈরি করার জন্য যা যা প্রয়োজন |
|---|
- কদুশাক
- আলু।
- তেল
- লবণ
- পেঁয়াজ
- মরিচ।
- হলুদ।
- মসলা
তাহলে চলুন বন্ধুরা রেসেপিটির ধাপগুলো দেখে নেওয়া যাকঃ |
|---|
🔥ধাপ নং ১ 🔥 |
|---|
 |
|---|
প্রথমে আমরা কিছু পরিমাণ কদু শাক নিয়ে নিব। সেগুলি নেওয়ার পর ভালোভাবে পরিষ্কার করে একটি পরিষ্কার পাত্র রেখে দিব।
🔥ধাপ নং ২ 🔥 |
|---|
 |
|---|
এরপর সেগুলো সিদ্ধ করার জন্য একটি করাইয়ের মধ্যে সেগুলো দিয়ে তাপ দিয়ে থাকবো
🔥ধাপ নং ৩🔥 |
|---|
 |
|---|
যখন দেখব শাক গুলো সিদ্ধ হয়ে গেছে তখন সেগুলোকে ঠান্ডা পানিতে ঢেলে দেব।
🔥ধাপ নং ৪ 🔥 |
|---|
 |
|---|
এখন আমরা অন্যদিকে রান্না করার সকল উপাদানগুলো এই একসঙ্গে দিয়ে দিব।
🔥ধাপ নং ৫🔥 |
|---|
 |
|---|
এরপর সেগুলোর উপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিব।
🔥ধাপ নং ৬🔥 |
|---|
 |
|---|
আলুগুলোকে সিদ্ধ করার জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে তাপ দিতে থাকব।
🔥ধাপ নং ৭🔥 |
|---|
* |
|---|
যখন দেখব পানি গুলো শেষ হয়ে গেছে তখন হাতা দিয়া আলু গুলোকে একটু ভালোভাবে নেড়ে দেবো।
🔥ধাপ নং ৮🔥 |
|---|
 |
|---|
এখন আমরা সিদ্ধ শাকগুলো আলুর উপর দিয়ে দিব।
🔥ধাপ নং ৯🔥 |
|---|
 |
|---|
সবগুলোকে মিশিয়ে নেওয়ার পর পরিবার মত কিছু পানি দিয়ে দিব।
🔥ধাপ নং ১০ 🔥 |
|---|
 |
|---|
আবার কিছু সময় ঢেকে দিয়ে তাপ দিতে থাকব।
🔥ধাপ নং ১১ 🔥 |
|---|
 |
|---|
যখন দেখব চিত্রের মত হয়ে আসছে তখন বুঝতে হবে রেসিপি আমাদের সম্পূর্ণ হয়েছে।
| মডেল | ডিভাইস |
|---|---|
| আইটেল | ভিশন ১ |
| ফটোগ্রাফার | @shahin05 |
| লোকেশন | W3W |
আশা করি আমার দেখানো রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাই সবার সুস্থতা দান করে আজকের মনে এখানে শেষ করলাম। তবে লেখার মাঝে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টি দেখবেন।
❤️ সবাইকে ধন্যবাদ ❤️ |
|---|
কচুরি শাখা মাদারচোদের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। এই শাক খুবই উপকারী। আমি তো আমার আম্মুকে বেশিরভাগ সময় বলে থাকি কচুরি শাক রান্না করার জন্য। সাধু হয়ে থাকে তখন কান্না করা হয়। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
আলু কদু শাকের রেসিপি সবসময় ভালো লাগে। মাছ মাংসের কিছু বাইরে খেতে চাইলে এই শাক সবজি আসল। আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপনও করেছেন।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
ভাইয়া, কদু শাক কি লাউ শাক নাকি অন্য কিছু?
যাইহোক ডাটা দেখে লাউ শাকের মতো মনে হচ্ছে, যেকোন ডাটার তরকারি আমার কাছে খুবই টেস্টি লাগে।তবে আপনি ধাপ নং ৩ ডাটাশাক সেদ্ধ করে জল ফেলে দিয়েছেন আমরা এটা সরাসরি রান্না করি।যাইহোক ভালো ছিল রেসিপিটা, ধন্যবাদ আপনাকে।
কেউ বলে কদু আবার কেউ বলে লাউ।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু
আমরা বলি কদু শাক। তবে আমরা কদু শাক সরাসরি সিদ্ধ করে খাই এই শাক আমার খুব পছন্দের শাক।কিন্তু যদি ভালো মত শাক এর আশ গুলো ভালো ভাবে না পরিস্কার করলে ভালো লাগে না।তবে এভাবে কখনও খাই না। একবার খেয়ে দেখতে হবে।