প্রথম কথাতেই উত্তর দিয়ে দিয়েছে ইলিশ মাছের যেকোন রান্নাই চমৎকার, বেশ অনেকগুলো রেসিপি দেখলাম ইলিশ মাছের। সবগুলোই ভালো তবে আমার কাছে একটু বেশি ভালো লাগে ইলিশ ভাজা, কেন যেন মনে হয় ইলিশের আসল স্বাদ ইলিশ ভাজা তেই পাওয়া যায়।