বারবিকিউ পার্টি
আসসালামু আলাইকুম
আমি @sajjadsohan from 🇧🇩.
১৯ই সেপ্টেম্বর, সোমবার
আ মার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ভাল আছি।বেশ অনেকদিন হলো বন্ধুদের সাথে দূরে কোথাও যাওয়া হয়না, হঠাৎ করেই আমার এক বন্ধুর বাগানবাড়িতে যাবার কথা হল, অনেক আগেই প্ল্যান ছিল কিন্তু আমি রাজি হচ্ছিলাম না, নতুন করে আবার প্লান হলে আমি রাজি হই যাওয়ার জন্য সেখানে যাওয়ার পর আমরা বারবিকিউ করেছিলাম এবং বেশ ইনজয় করেছিলাম সেই ঘটনাটি আপনাদের সাথে শেয়ার করব আশা করি ভালো লাগবে।
.png)
অনেকদিন আগেই ঘুরতে যাওয়ার প্ল্যান ছিল পেন্ডিং এ ছিল বেশ কয়েক মাস, সাধারণত শীতের সময় করা হয় বারবিকিউ, কিন্তু আমরা দিন পরিবর্তন করতে করতে গরম কাল চলে এসেছে, বন্ধুর বাগানবাড়ি দেখতে যাব হঠাৎ করেই প্লান হলো এবার আর না করলাম না। ঘটা করে সবাইকে বলা হয়নি এই প্লান এরকম ছিল এক কথায় যে রাজি হবে শুধু তারাই যাবে। সেটা যদি দুজন হয় তবুও ঘুরতে যাওয়া হবে। তবু আমরা বেশ অনেক জন হয়ে গেলাম চারজন। একদিনের মধ্যেই সবকিছু ঠিকঠাক করা হলো এবং আমাদের ট্যুরে যাওয়ার প্ল্যান। ছোটখাটো ট্যুর বলা যায় একদিনে সব কিছু।
ট্রেন যাত্রা করে আমরা পৌছাতে পৌছাতে প্রায় রাত হয়ে গেল, মূলত আমরা সন্ধ্যার পরে পৌঁছে গিয়েছিলাম কিন্তু সেখান থেকে অটো দিয়ে বেশ খানিকটা দূরেই আসতে হয়েছিল তাই মোটামুটি রাত হয়ে যায়, বাসায় আসার পর প্রথমে আমরা হাত মুখ ধুয়ে একটু ফ্রেশ হয়ে হঠাৎ দেখি বৃষ্টির আবহাওয়া মনে হচ্ছে, কিন্তু আমাদের বারবিকিউ করার জন্য তো বাহিরে আগুন ধরাতে হবে। সবাইকে ভরসা দিলাম বৃষ্টি আসলে আসুক কিন্তু যদি আমরা বারবিকিউ করতে না পারি এবং পরবর্তীতে বৃষ্টিও না আসে সেটা বেশি খারাপ লাগবে।
প্রত্যেকবার বারবিকিউ করার সময় সবথেকে চ্যালেঞ্জিং যে কাজটি হয়ে থাকে তা হল, আগুন ধরানো। আগুন ধরিয়ে কয়লা তৈরি করতে হয় এজন্য বেশ খানিকটা সময় প্রয়োজন হয়। এলাকায় আমরা অনেক বন্ধু তাই কাজ করতে সুবিধা হতো কিন্তু সেখানে আমরা কম মানুষ গিয়েছি এবং সবাই এই কাজগুলো পারেনা। এখানে বেশ অনেকগুলো কাজ ছিল ফ্রাইড রাইস তৈরি করা মাছের বারবিকিউ এবং মুরগীর বারবিকিউ। যে বন্ধু সবসময় এই কাজগুলো করে থাকে সে ফ্রাইড রাইস তৈরি করার জন্য গিয়েছেন। কেউ আগ্রহ নিয়ে কাজ শুরু করছিল না তাই আমি শুরু করে দিলাম।
সত্যি বলতে প্রচন্ড গরম এবং সারাদিন জার্নি করার পর কেউ চায়না আগুনের এতটা কাছে এসে কাজ করার জন্য, কিন্তু আমার ভাই সহজ কথা , মজা করতে এসেছি চুপ করে বসে থাকা যাবেনা যেকোনো কিছু থেকেই মজাটা গ্রহণ করতে হবে। গরম লাগলেও বেশ ইনজয় করেছিলাম বেশ মজা করি আমরা কয়লা তৈরি করছি। সাথে এক ছোট ভাই বেশ সাহায্য করছিল ভালই লাগলো।
আমি আগে কখনো মাছের বারবিকিউ করিনি আমার জন্য নতুন ছিল, এমনিতেও এটি একটি বাগান বাড়ি অনেকেই ভূতের ভয় পাচ্ছে, আমার যেই ফ্রেন্ড এর বাসার সে নিজেও কিছুটা ভয় পাচ্ছে আমাদের নিয়ে কিন্তু আমি সবাইকে সাহস দিলাম, কারণ কোনভাবে যদি একজন ভয় পায় তাহলে প্রোগ্রামটা এখানেই শেষ করতে হবে কারণ অলরেডি সবাই টায়ার্ড। আমরা আস্তে আস্তে শুরু করলাম আমাদের কাজ রাত তখন ১১ টা।
আগুন, ধোয়া, গরম সবমিলে অবস্থা খুবই খারাপ। আবার এদিকে বৃষ্টির ভাব কখন যেন বৃষ্টি এসে পড়ে আমরা তাড়াতাড়ি করছি।, তাড়াতাড়ি করলেও তাড়াতাড়ি হয়না এটা বেশ সময় লাগে আপনারা জানেন, তাছাড়া মাছ আমরা আগে কখনো তৈরি করিনি এ প্রথম আমরা এটি ট্রাই করছি তাই ঝামেলা হচ্ছে বেশি।
এটা কিন্তু আমাদের মাংস নিয়ের পরের ছবি, বাড়ির সবাইকে দেয়ার পরে এবং আমাদের সবাই এক পিস করে খাওয়ার পরও এতগুলো রয়ে গেছে। এতটা জার্নি এবং নিজে রান্না করার পর খাওয়ার রুচি থাকে না তারপরেও আমরা সবাই মজা করে খাচ্ছে।
অপরদিকে আমার অন্য বন্ধু ফ্রাইড রাইস তৈরি করে ফেলেছে এবং সাথে সালাত , আমরা বন্ধুর রুমে এসে বসলাম বন্ধু বেশ ভালই পরিবেশন করলো আমরা ও সাহায্য করলাম। তারপর আমরা সবাই একসাথে বসলাম কথাবাত্রা বললাম এবং আস্তে আস্তে খাওয়া দাওয়া শুরু করলাম আগে আমরা হাত মুখ ধুয়ে নিলাম।
যে কোন পার্টি বা বন্ধুদের সাথে কোথাও ঘুরতে গেলেন লেগ পিস এর সাথে আমার এরকম একটা ছবি থাকে, ব্যাপারটা বেশ মজার কারণ খাবার সাথে ছবি তুলতে গেলে আমি এই ভঙ্গিতে একটি ছবি তুলব। আমার বেশ ভালো লাগে।
বারোটার সময় আমরা খাওয়া-দাওয়া করতে বসলাম এবং খাওয়া দাওয়া করতে করতে একটার মত বেজে যায়। আমার এক বন্ধু বিছানার সাথে পিঠ লাগাতে পেরে ঘুমিয়ে গেছে নাক ডাকতে ডাকতে, আমরা অন্য রুমে এসে বেশ কিছু সময় গল্পগুজব করলাম এবং গান-বাজনা করলাম। এভাবে বেশ রাত হয়ে যায় আমরা আবার সকাল বেলা ঘুরতে বের হব এবং সারা দিন জার্নি করেছি তাই আমাদের একটু বিশ্রামের প্রয়োজন। তা না হলে পরবর্তী দিন আমরা মজা করতে পারব না তাই ঘুমিয়ে গেলাম।
আমি সাজ্জাদ সোহান
আমি টেক্সটাইল ইঞ্জিনিয়ারিং এর একজন শিক্ষার্থী। আমি ঢাকাতে বসবাস করি। আমি ট্রাভেল করতে অনেক ভালোবাসি, এছাড়া অবসর সময়ে মুভি দেখি, ফটোগ্রাফি করি, গান করি। আমি একটু চাপা স্বভাবের তাই কম কথা বলি কিন্তু আমি একজন ভালো শ্রোতা। ভালোবাসি নতুন জিনিস শিখতে, মানুষকে ভালবাসি তাই মানুষের সহযোগিতায় এগিয়ে আসি।
.gif)
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 𝕖𝕧𝕖𝕣𝕪𝕠𝕟𝕖
Hello friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
আপনারা সবাই মিলে খুব সুন্দর করে বারবিকিউ পার্টি করেছেন। এভাবে করে কখনো বারবিকিউ খাওয়া হয়নি। কিন্তু কিনে খাওয়া হয়েছে অনেকবার। মাছগুলোকে দেখে বেশি লোভনীয় লাগছে। তারপর ভুতুড়ে আস্তানার মত একটা অবস্থান ছিল সব মিলিয়ে খুব ভালো মুহূর্ত উপভোগ করেছেন।
ওই এলাকাটা এমনিতেও সবাই ভয় পায় তার মধ্যে আমরা রাত্রেবেলা মাছ নিয়ে ঘুরাঘুরি করছি একটু তো ভয় থাকবেই ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
আপনি বারবিকিউ পার্টিতে ভালো এনজয় করছেন ভাইয়া একটু আপনার কস্ট হয়েছে ঠিক। কস্ট থেকে এনজয় বেশি করতে পারছেন। বারবিকিউ প্রথম তৈরি করছেন খারাপ হয় নাই ভালো হয়েছে। মাঝে মাঝে বন্ধুরা মিলে এভাবে পার্টি করলে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আমি আগেও বারবিকিউ করেছি কিন্তু কখনও আগুন ধরিয়ে কয়লা তৈরি করার কাজটা আমি করিনি। অনেক বন্ধু থাকতো কেউ না কেউ করে ফেলতাম। ওইখানে করার মত কেউ ছিলনা গরমকাল তার মধ্যে আগুন সবাই একটু দূরে থাকার চেষ্টা করেছিল, ভালো লাগলো আপনার মন্তব্য দেখে ধন্যবাদ।
অনেক ভালো লাগলো ভাইয়া আপনার বাগানবাড়ি বন্ধুদের সাথে ঘুরতে যাওয়ার সুন্দর মূহুর্ত দেখে। দেখে মনে হচ্ছে অনেক আনন্দ করেছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মূহুর্ত আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। ধন্যবাদ আপনাকে
বেশ অনেকদিন পর কোথাও ঘুরতে গেলাম খুবই ভালো লেগেছে, ধুলাবালির শহর থেকে বেশ খানিকটা দূরে এত পরিষ্কার বাতাস খুব কম সময়ই গ্রহণ করার সৌভাগ্য হয়েছে।
বন্ধুদের নিয়ে ঘুরতে যাওয়ার আনন্দই অন্যরকম।আপনার বন্ধুদেরকে নিয়ে বাগান বাড়িতে ঘুরতে যাওয়ার অনুভূতির কথা গুলো আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন যা পড়ে অনেক ভালো লাগলো। আপনার বারবিকিউ গুলো দেখে অনেক টেস্টটি মনে হচ্ছে এবং বারবিকিউ এর কালার টা অনেক সুন্দর আসছে। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সবসময় বন্ধুরা মিলে বারবিকিউ পার্টি করা হয় এবার একটু ব্যতিক্রম কারণ আমরা বেশ অনেক দূর এসেছি পার্টি করার জন্য। সাধারণত আমরা ঢাকায় আমাদের বাসার আশেপাশে করে ফেলি কিন্তু এবার আমরা চলে গেছি গাজীপুর জঙ্গলে। যেখানে ভূতের আনাগোনা হাহাহাহা
আপনি খুব ভাল বার বি কিউ করতে পারেন ছবি দেখে মনে হচ্ছে। মাছের বার বি কিউ তে আলাদা একটি বার বি কিউ মশলা দিতে হয়। আপনারা একসাথে অনেক মজা করেছেন। খাবার অনেক ছিল এবং ছবি দেখে মনে হচ্ছে মজার ছিল। এরকম ট্যুরে গান বাজনা টা কমন। আপনার গীটার আমার কাছে ভাল লেগেছে। কখনো হ্যাং আউটে আপনার গীটার বাজানো শুনব। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আগে প্রায় সময় হ্যাংআউটে গান করা হতো, কিন্তু এখন ক্লাস করে এসে হ্যাংআউটে জয়েন করতে বেশ দেরী হয়ে যায় তাই আর গিটারের গান করা হয় না তবে ভাল লাগল আপনার মন্তব্য দেখে কখনো আবার আড্ডা হবে।
আরে বাহ্নে!! অকদিন আগেই ঘুরতে যাওয়ার প্ল্যান ছিল পেন্ডিং এ। বেশ কয়েক মাস, সাধারণত শীতের সময় করা হয় বারবিকিউ, কিন্তু আপনারা দিন পরিবর্তন করতে করতে গরম কাল চলে এসেছে,,,,,
বারবিকিউ পার্টি,,ট্রেন যাত্রা মাছের বারবিকিউ করার তেমন অভিজ্ঞতা না থাকায় অনেকটা সময় লেগে গিয়েছিল।রান্নায়। তার পরেও রান্না শেষ করে বন্ধুরা সবাই মিলে যখন মজা করে খাচ্ছেন,, তখন কিন্তু আমার কাছে বেশ লেগেছে। তাছাড়া প্রতিটি ফটোগ্রাফি অসাধারণ হয়েছে।♥♥
আসলে দূরে কোথাও যাওয়া হয়না আমার হঠাৎ করেই বাসায় রাজি করালাম এবং নতুন অভিজ্ঞতা হল বেশ ভালই লাগলো। তাই ইচ্ছে করেই সব কাজ নিজে করার চেষ্টা করেছি যাতে আনন্দের কমতি না থাকে ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি তো দেখছি বারবিকিউ পার্টিতে অনেক মজা করেছেন। আমারও অনেক ইচ্ছে সবাই মিলে বারবিকিউ পার্টি দেওয়ার কিন্তু কখনো সেই সময় হয়ে ওঠেনি। আপনার এই সুন্দর মুহূর্ত খুব সুন্দর ভাবে ক্যামেরা বন্দী করেছেন।ধন্যবাদ।
এইবার শীতের সময় পরিবারের সাথে বারবিকিউ করুন, ভালো লাগেবে আশা করি। সবাই মিলে আনন্দ করার মধ্যে একটা অন্য রকম মজা আছে, মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপু।