দাদা কাচ্চিটা আসলে পুরান ঢাকার স্টাইলে করা হয় না। পুরান ঢাকার বিরিয়ানিটা একটু ভিন্ন রকমের। যেমন আপনি যদি কখনো পুরান ঢাকার বিরিয়ানি খেতে চান। তাহলে পুরান ঢাকার সবচাইতে নামকরা বিরিয়ানি গুলোর ভেতরে একটি হচ্ছে হাজী বিরিয়ানি অপরটি হচ্ছে হানিফ বিরিয়ানি। এই বিরিয়ানি গুলো খেলে আপনার কাছে অনেকটা তেহারির মতো মনে হবে। খুবই অল্প মসলা দিয়ে এই বিরিয়ানি গুলো তৈরি করা হয়। তবে মসলা অল্প ব্যবহার করলেও এই বিরিয়ানি গুলো খেতে দারুন লাগে। আর আপনি ঠিকই শুনেছেন পুরান ঢাকার খাবারগুলো আসলেই মুখরোচক। আপনি বাংলাদেশে আসলে আপনাকে পুরান ঢাকার বিভিন্ন রকম খাবার খাওয়াবো। অগ্রিম দাওয়াত রইলো। ও আরেকটা কথা। আমার পোস্টে চোখ রাখুন কালকেই কাচ্চি বিরিয়ানির রিভিউ পাবেন।