RE: টমেটো দিয়ে পুঁটি মাছের রেসিপি || Bengali Recipe by @hafizullah
আজকালকার বাচ্চাদের জন্য আমার খুব আফসোস হয়। কারণ আমরা ছোটবেলায় কি চমৎকার সময় কাটিয়েছি। আর আজকে তাদের দিনগুলো কিভাবে কাটছে। আপনি ঠিকই বলেছেন ছোটবেলায় ঈদ মানেই ছিল বিশেষ কিছু। বাঁধনহারা হয়ে ঘুরে বেড়ানো। বাবা মায়েরাও এই সময় আমাদেরকে অনেক টা ছাড় দিতেন। তবে ভাই আপনার সাথে একটি বিষয়ে আমার অমিল। সেটা হচ্ছে ঈদের জামা-কাপড় নিয়ে আমি খুব ঝামেলা করতাম। পছন্দসই জামাকাপড় না হলে তুলকালাম কাণ্ড বাধাতাম। হা হা হা। যদিও এখন সময়ের পরিবর্তনে সেসব কিছুই এখন স্মৃতিতে পরিণত হয়েছে।
আমি প্রথমে ছবি দেখে মনে করেছিলাম বেগুন দিয়ে সম্ভবত পুটি মাছের চচ্চড়ি করেছেন। পোস্টের ভিতরে এসে দেখি অন্য ব্যবস্থা। এইভাবে কখনো পুটি মাছ খাওয়া হয়নি। তবে আপনার তরকারির চেহারা খুব লোভনীয় হয়েছে। দেখি বাসায় একবার গিন্নিকে বলে দেখবো এই ভাবে রান্না করার কথা। ধন্যবাদ আপনাকে।
আমি ভাই এখনো জামা কাপড় নিয়ে কোন বাহানা করি না, সাথে যে থাকেন তারাই পছন্দ করে দেন। তবে একটা জিনিষ নিজে পছন্দ করেছি আর সেটা হলো বউ হি হি হি।