বেগুনি আমাদের ইফতারের অন্যতম অনুষঙ্গ। আমার বাসায় ইফতারে বেগুনি থাকে সব সময়। কিন্তু আপনি বেগুনি বানাতে ফুড কালার কেন ব্যবহার করেছেন সেটা বুঝতে পারলাম না। আমাদের এখানে ফুড কালার ব্যবহার করা হয় না। সারাদিন রোজা থাকার পর যদিও এই ধরনের ভাজাপোড়া খাবার খাওয়া ঠিক না কিন্তু তারপরও এই ধরনের খাবার ছাড়া আমাদের ইফতার সম্পন্ন হয় না। সুন্দরভাবে আপনার রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।