আসলেই পান্তাভাত বাঙালি সংস্কৃতির সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। কিন্তু এই পান্তা ভাতের ঐতিহ্য এখন হারিয়ে যেতে বসেছে। যদিও আমার কাছে পান্তা ভাত, আলু ভর্তা, ডাউল এবং ইলিশ মাছ ভাজা খেতে খুবই মজা লাগে। আপনার পোস্ট থেকে একটি নতুন জিনিস জানতে পারলাম। এটা হচ্ছে পান্তা ভাত ইমিউনিটি বাড়ায়। আমি যতদূর জানি ভাতে আছে কার্বোহাইড্রেট। যেটা শরীরে শক্তি যোগায়। ধন্যবাদ আপনাকে।