টেংরা মাছে কাটা কম থাকে এই কথা সত্যি, তবে এই টেংরা মাছের ঘাড়ের কাছে একটা কাটা থাকে যেটা যদি গলায় আটকে যায় তাহলে অনেক কাঠ খড় পোড়াতে হয় সেটা দূর করার জন্য। এজন্য সাবধানতা অবলম্বন করে খাওয়া উচিত। যদিও টেংরা মাছ ব্যক্তিগতভাবে আমি অনেক পছন্দ করি সেটা বিলের হোক বা নদীর হোক। আপনার রেসিপিটা নতুন নয় আপু, আমরা কম বেশি এরকম করেই বাড়িতে রান্না করে খাই। তবে দেখতে খুব সুন্দর লাগছে।