বাঙ্গালী হয়ে যে পান্তা ভাতের মজা নেয় নি তার জীবনটাই বৃথা রে ভাই। দারুন একটা জিনিস তুলে ধরেছেন। আমি তো ভীষণই পছন্দ করি। সত্যি বলতে ভার্সিটিতে থাকা অবস্থাতেও আমি ডাইনিং থেকে ভাত এনে জল দিয়ে রাখতাম সকালে পান্তা ভাত খাবো বলে। আধুনিকতার ছোঁয়ায় আমাদের অনেকই আজ পান্তা ভাত পছন্দই করেন না। আমার মনে হয় ওনারা নিজেরা জানেনই না যে এই পান্তা ভাতের পুষ্টিগত গুণাগুণ কত। ধন্যবাদ ভাই বাঙালির প্রাচীন এই ঐতিহ্য তুলে ধরার জন্য।