সত্যি কথা বলতে দিদি, এঁচোড় ভালো করে রান্না করতে পারলে অনেকটা মাংসের মতই খেতে লাগে। তাছাড়া, আপনার মত আমারও কিন্তু পাকা কাঁঠাল খুব বেশি একটা ভালো লাগে না। যাইহোক, আপনার এঁচোড়ের রেসিপিটা কিন্তু আমার কাছে অনেক বেশি সুন্দর লাগলো দিদি। কিন্তু একটা বিষয় দেখে একটু অবাক হলাম যে, আপনি এঁচোড়ে আলু ব্যবহার করেছেন। বাংলাদেশের মানুষ নাকি এঁচোড়ে আলু খায় না!🤔 আমাদের বাড়ি বেশ কিছুদিন আগে বাংলাদেশ থেকে একজন বেড়াতে এসেছিল, উনি তো আমাদের রান্নার সময় এঁচোড়ে আলু দেওয়া দেখে অনেক বেশি অবাক হয়েছিল।