You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি : পটলের ডাল দিয়ে শুক্তো
আমি ছোটবেলায় নিমন্ত্রণ বাড়িতে একপ্রকার শুক্তো খেতাম সেই শুক্তো তিতো লাগত না। সেই শুক্তো দিয়েই পাতের অর্ধেক ভাত খেয়ে নিতাম। এখনকার সময় যে ধরনের শুক্তো করা হয় তা আর আগের মত লাগে না। তারপরও নতুন নতুন রেসিপি জানতে ভালোই লাগে। দাদা, তোমার শেয়ার করা রেসিপি অনুযায়ী একবার বাড়িতে এমন করে শুক্তো করে দেখব দেখি কেমন টেস্ট লাগে।
তাহলে সেটা মিষ্ট শুক্তো। নইলে তো জীবন শেষ হয়ে যাবে। বাজারে যদি পটলের ডাল খুঁজে পাও তাহলে ট্রাই করতে পারো।
না দাদা, এটা মিষ্টি শুক্তো না ।আমি তোমাকে বলে দিচ্ছি সেভাবে একবার ট্রাই করে দেখো। এই শুক্তো রেসিপির জন্য লাগবে বেগুন, হেলেঞ্চা শাক,বড় বড় মাছের মাথা এবং মাছের তেল যেটা মাছের পেট থেকে পাওয়া যায় আমরা যা ভাজা করে খাই। এইসব উপকরণ দিয়ে একবার শুক্তো করে খেয়ে দেখো তারপর কেমন টেস্ট হয় আমাকে জানিও।