আমার বাংলা ব্লগ। ইলিশ মাছ দিয়ে স্পেশাল সবজি রেসিপি। ১০% পে- আউট লাজুক খ্যাক এর জন্য।
চলুন যাওয়া যাক মূল পর্বে।
ইলিশ মাছ দিয়ে স্পেশাল সবজি রেসিপি।
 |
|---|
আমার ইলিশ মাছ দিয়ে স্পেশাল সবজি রেসিপি সম্পন্ন করে আমি একটা সেলফি নিলাম।
ইলিশ মাছ দিয়ে স্পেশাল সবজি রেসিপি উপকরণ।
 |
|---|
- ইলিশ মাছ ১ টি।
- লাউ একটার - অর্ধেক।
- গাজর 🥕 দুই টা।
- কাঁচা টমেটোর ৩ পিস।
- পেঁয়াজের ফুল ৮/১০ পিচ।
- পেঁয়াজ ৩ পিচ।
- কাঁচা মরিচ ৭/৮ পিচ।
- মরিচের গুঁড়া১ চা চামচ।
- হলুদের গুঁড়া ১.২/১ চা চামচ।
- ধনিয়ার গুড়া ১ চা চামচ।
- লবণ পরিমাণমতো।
- পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ।
- রসুন বাটা ১ চা চামচ।
এখানে আমি ইলিশ মাছের স্পেশাল সবজি রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় সব উপকরণ রেডি করলাম। এবং সবজি গুলো কেটে নিলাম, কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ ফুল কুচি করে নিলাম। এবং সবজি গুলো কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।
- ধাপ - ১
 |
|---|
এখানে আমি ইলিশ মাছ গুলোকে কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।
- ধাপ - ২
 |
|---|
এখন আমি চুলার উপরে পাতিল বসালাম এবং পাতিলে তেল দিচ্ছি।
- ধাপ - ৩
 |
|---|
 |
|---|
এখন আমি চুলা আঁচ একটু কমিয়ে নেব তেল গরম হয়ে গেছে। প্রথমে আমি কাঁচামরিচ দিলাম এর পরে পেঁয়াজ দিয়ে দিলাম। এগুলো আমি তেলে মধ্যে ভালো করে বেঝে নেবো।
- ধাপ - ৪
 |
|---|
 |
|---|
একে একে আমার ইলিশ মাছের স্পেশাল সবজি রেসিপি সবগুলো মসলা আমি দিয়ে দিলাম। মসলাগুলো এখন ভালো করে কষাবো।
- ধাপ - ৫
 |
|---|
এখানে আমার মশাগুলো কষানো হয়ে গেছে।
- ধাপ - ৬
 |
|---|
এখন আমি মশাগুলো সাথে মাছ গুলো দিয়ে দিলাম। মাছগুলো আমি এই মশাগুলো সাথে ভাল করে ভেজে নেবো।
- ধাপ - ৭
 |
|---|
মসলার সাথে মাছগুলো বাজা হয়ে গেছে। এখন আমি মাছগুলোকে এই মোসলার সাথে ভালো করে কষাতে হবে।
- ধাপ - ৮
 |
|---|
 |
|---|
আমি এই মাছগুলোর মধ্যে তিন কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এবং এই মাছগুলো ভালো করে কষিয়ে তারপর মাছগুলো আমি আলাদা করে রাখবো।
- ধাপ - ৯
 |
|---|
 |
|---|
মাছগুলো আমি এমন ভাবে কষালাম মাছগুলো খাওয়ার উপযুক্ত হয়ে গেছে। এখন মাছগুলো ঝোল থেকে উঠিয়ে আলাদা একটা পাত্রে রেখে দেব। এবং আমি ইলিশ মাছ গুলো উঠিয়ে আলাদা একটা পাত্রে রেখে দিলাম।
- ধাপ - ১০
 |
|---|
এখন আমি ইলিশ মাছ কষানো ঝোল গুলোর মধ্যে সবজি ছেড়ে দিলাম।
- ধাপ - ১১
 |
|---|
এখন আমি সবজি গুলো ভালো করে কষিয়ে নিবো।
- ধাপ - ১২
 |
|---|
এখন আমার শবজি গুলো কষানো হয়ে গেছে।
- ধাপ - ১৩
 |
|---|
এখন আমি শবজি গুলো ভাল করে সিদ্ধ করার জন্য বেশি করে পানি দিয়ে দিলাম।
- ধাপ - ১৪
 |
|---|
শবজি গুলোর জল অনেকটা কমে এসেছে এবং সবজি গুলো মোটামুটি সিদ্ধ হয়ে গেছে। এখন আমি উপরে মাছ গুলো ছেড়ে দিবো।
- ধাপ - ১৫
 |
|---|
এখন আমি সবজি গুলোর উপরে মাছগুলো ছেড়ে দিলাম।
- ধাপ - ১৬
 |
|---|
আমার ইলিশ মাছের সবজির রেসিপিটি প্রায় হয়ে গেছে। আমি আর একটু ঝোল কমিয়ে কিছুক্ষণ পরে নামিয়ে ফেলবো।
- ধাপ - ১৭
 |
|---|
আবার ইলিশ মাছের স্পেশাল রেসিপি হয়ে গেছে। ঝোলটা কমে গেছে এখন আমার নামানোর পালা।
- ধাপ - ১৮
 |
|---|
আমার ইলিশ মাছ দিয়ে স্পেশাল সবজি রেসিপি সম্পুর্ন হয়ে গেল। রেসিপিটি এখন আমি নামিয়ে ফেলেছি, এখন পরিবেশনের পালা।
বন্ধুরা ইলিশ মাছ দিয়ে স্পেশাল সবজি রেসিপি আমি সম্পূর্ণ নতুনভাবে তৈরি করেছি। এভাবে আপনারা কেউ কখনো খেয়েছেন কিনা আমি জানিনা। তবে আমি খাইনি গত কালকে রাত্রে আমি রেসিপিটি তৈরি করেছি। এত বেশি মজা পেয়েছি যা ভাষায় প্রকাশ করার মতো না। খুবই সুস্বাদু হয়েছে যা কল্পনার বাহিরে। আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে। এবং সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকবেন। কমেন্টে ভালো মন্দ জানাবেন। আজকের মত বিদায় নিচ্ছি, সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন।
আল্লাহ হাফেজ।
ইলিশ মাছ বলতে গেলে ভাইয়া এমনি অনেক ভালো লাগে।তার সাথে যদি সবজি মিক্সড করা হয় তাহলে তো আরো জমজমাট হয়ে ওঠে। আপনি ইলিশ মাছ দিয়ে স্পেশাল সবজি রেসিপি দারুণভাবে রান্না করেছেন ভাইয়া। আমার অনেক ভালো লাগলো প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনারা রান্নার ধরনটি খুবই ভালো। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভাইয়া।আপনাদের এই ভাল লাগাই আমার সার্থকতা। আপনি অনেক সুন্দর করে আপনার মন্তব্যটি কমেন্টে জানিয়েছেন। আপনার মনের কথাগুলো জানতে পেরে খুবই ভালো লাগছে। এবং কাজের আগ্রহ অনেক বেড়ে গেল। আপনার জন্য ভালোবাসা অবিরাম।
সবজি দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপিটি বেশ সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন, দেখে জিভে জল এসে গেল আমার। আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
আপনি অনেক সুন্দর করে প্রশংসা করেছেন। এবং আপনাদের এই প্রশংসাই আমার সার্থকতা। আপনার জন্য রইল অসংখ্য শুভেচ্ছা।
ইলিশ মাছ আমার ফেভারিট মাছের মধ্যে একটি ।ইলিশ মাছ খেতে আমার খুবই ভালো লাগে ।আপনার রেসিপি টা দেখে খাবার আগ্রহ বেড়ে গেল ।খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন দেখে বোঝা যাচ্ছে ।এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি ইলিশ মাছ পছন্দ করেন জানতে পেরে খুবই ভালো লাগছে। ইলিশ মাছ আমাদের জাতীয় মাছ। এবং খুব সুস্বাদু একটি মামাছ।আর আপনার প্রশংসা শুনে খুবই আনন্দ লাগছে যা ভাষায় প্রকাশ করার মতো নয়। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ইলিশ মাছ দিয়ে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে সুস্বাধু সবজি রেসিপি রান্না করেছেন ভাইয়া আপনার এই রেসিপিটা দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে সেই সাথে অনেক লোভনীয় ইলিশ মাছ দিয়ে এ রকম সবজি রান্না করলে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে এত মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে চমৎকারভাবে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার কাছ থেকে পরবর্তীতে ঐ রকম মজাদার রেসিপি আশা করব শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আপনি অনেক সুন্দর করে গুছিয়ে কমেন্ট করেছেন। এবং আপনার প্রশংসা শুনে আমার কাছে খুবই ভালো লাগছে। আপনাদের এই প্রশংসা করলেও কাজের আগ্রহ বেড়ে যায়। এত সুন্দর প্রশংসা করার জন্য আপনার জন্য ভালোবাসা অবিরাম ভাইয়া।
অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপিটা দেখে বোঝা যাচ্ছে। আর আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই প্রশংসা করার জন্য।
ভাই রেসিপি টা কিন্তু অনেক সুস্বাদু এবং সাথে হেল্দি।
লাউ গাজর এবং পেঁয়াজের ফুল ব্যবহার করেছেন আপনার এই সুন্দর রেসিপি তৈরিতে যারা আপনার ইলিশ মাছের রেসিপি কে আরো সুন্দর করতে সাহায্য করেছে।
একদম পার্ফেক্ট এবং খুবই চমৎকার লেগেছে আপনার এই অসাধারণ রেসিপি আমার কাছে।।
কষ্ট করে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
আপনার কমেন্ট পড়ে মন প্রাণ দুটোই জুড়িয়ে গেছে। আপনি অসম্ভব সুন্দর করে কমেন্ট করেছেন যা একজন মানুষকে কাজ করতে অনুপ্রেরণা যোগায়। আপনার জন্য ভালোবাসা অবিরাম ভাইয়া।
ভালো ভালো
মতামত যে আপনার ভালো লেগেছে এটা শুনে খুব খুশি হলাম।
শুভকামনা অবিরাম আপনার জন্য এবং আমার বাংলা ব্লগ বাসীদের জন্য
ভাই আপনার ইলিশ মাছ দিয়ে সবজি রেসিপিটি দেখতে বেশ দারুণ লাগছে।রেসিপিটি কালার অনেক সুন্দর লাগছে,মনে হয় খেতে অনেক সুস্বাদু আর মজাদার হয়েছে।আপনি সুন্দর ভাবে রেসিপিটি উপস্থাপনা করছেন।এতে সুন্দর পোস্ট শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
ভাই আপনার ভালো লেগেছে জানতে পেরে খুবই আনন্দ লাগছে। এমন কি আপনাদের এই প্রশংসার কাজের অগ্রগতি বেড়ে যায়। আপনার জন্য রইল ভালোবাসা অবিরাম।
আপনার ইলিশ মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি আমার অনেক ভালো লেগেছে। আমার কাছে এটি একটি ইউনিক রেসিপি বলে মনে হয়েছে। শীতকালে বাজারে এত এত পরিমান সবজির সমারোহ হয় যা সত্যি ভালো লাগে এবং একমাত্র শীতকালে আমরা সব থেকে বেশি পুষ্টিকর সবজি খেতে পারি। ইলিশ মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি। এত সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি অসম্ভব সুন্দর করে কমেন্ট করেছেন যেটা একজন মানুষকে আনন্দ দিতে পারে সহজে। আমি ও আপনার কমেন্ট পড়ে খুবই আনন্দ অনুভব করছি। এবং রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে সেটা জানতে পেরে আরও বেশি ভালো লাগছে। ইলিশ মাছ আমরা সবাই কম বেশি পছন্দ করি। আপনি অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে গুছিয়ে লিখেছেন। আপনার জন্য ভালোবাসা অবিরাম আপু।
ওয়াও রেসিপিটি খুব ইউনিক হয়েছে। আগে কখনো এমন রেসিপি খাইনি। যদি একবার টেস্ট করে দেখতে পারতাম 🤪।
আপনার রেসিপিটি দেখে শিখে নিলাম। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আপনার ভালো লেগেছে এটা জানতে পেরে খুবই আনন্দ অনুভব করছি। আপনার ভালো লাগাটাই আমার কাজের অগ্রগতি বাড়াতে সাহায্য করবে। আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
বাহ আপনি খুবই চমৎকার একটি রেসিপি তুলে ধরেছেন। ইলিশ মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি আমি এই প্রথম দেখলাম। আমার কাছে রেসিপিটি খুবই ইউনিট লেগেছে ।দেখতে খুবই সুন্দর লাগছে ।খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হবে। আপনার তৈরি করা রেসিপিটি দারুন, খুব সুন্দর করে বর্ণনা সহকারে উপস্থাপন করেছেন। প্রতিটি ছবি ছিল চমৎকার ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনি অসাধারণ মন্তব্য করেছেন। আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম। আপনাদের ভালো লাগাটাই আমার কাজের অনুপ্রেরণা। আপনি এত সুন্দর মন্তব্য করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু।