খুধ বাত বা ভৌয়া ভাত কথা শুনেই মনটা কেমন জানি করে উঠলো। বুঝ হওয়ার পরে তেমন একটা খাওয়া হয়নি। তবে এই খাবারটা এক সময় খুবই প্রচলন ছিল। ছোটবেলায় এই খাবারটা মায়ের হাতের খুব খেয়েছি। তবে আজকে আপনার রেসিপিটা দেখে ভৌয়া ভাত খাওয়ার ইচ্ছে জাগলো। তবে ইচ্ছে করলে তো আর হবে না চাউলের খুধ সংগ্রহ করতে হবে তারপর রেসিপি করতে হবে। বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবার ছিল এই ভৌয়া ভাত। আমাদের সাথে ভৌয়া ভাতের রেসিপি ভাগাভাগি করে নেওয়ার জন্য শুভেচ্ছা রইল।