You are viewing a single comment's thread from:
RE: বাঙালি রেসিপি " চুষি চালের পায়েস"
বৌদি আপনার পায়েস দেখে তো জিভে জল আটকানো যাচ্ছে না। আপনি এতো সুন্দর করে পায়েস রান্না করেছেন যে না খাবে তার ও জিভে জল পড়বে। আপনি জাল পছন্দ করেন না মিষ্টি পছন্দ করেন তাই আপনি অনেক সুন্দর করে চুষি চাউল দিয়ে পায়েস রান্না করেছেন এবং কি পায়েস এর উপকরণ গুলো খুব সুন্দর ছিল। যেখানে ছিল কিসমিস এবং কাজুবাদাম। কিসমিস এবং কাজুবাদাম আমার প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। আমি প্রতিদিন সকাল বেলায় এগুলো খেতে পছন্দ করি। আপনার চুষি চাউল আমাদের গ্রাম্য ভাষায় গুলোকে চুটকি পিঠা বলে এগুলো হাতে বানায় আর আপনি যেগুলো বাজার থেকে সংগ্রহ করেছেন ওগুলো বেশি প্রযুক্তিগত মেশিনে বানায় আমার যতটুকু ধারনা। সকাল সকাল আমাদেরকে এত সুন্দর একটা মিষ্টি পায়েস এর উপহার দেওয়ার জন্য আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানাচ্ছি। এবং ভালোবাসা অবিরাম রইল বৌদি।