ছোট মাছ দিয়ে জলপাইয়ের চচ্চড়ি নামটি শুনলেই জিভে জল চলে এসেছে। আপু আমি এমনিতেই টক পছন্দ করি তার মধ্যে আবার মলা মাছ সত্যিই অসাধারণ। আমাদের আঞ্চলিক ভাষা আমরা এগুলোকে কেচকি মাছ বলি। মাছ গুলো খুবই সুস্বাদু আর আপনি এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের উপহার দিয়েছেন। এবং ধাপে ধাপে দেখিয়েছেন যা সত্যিই অসাধারণ হয়েছে। আপনার ছোট মাছের জলপাই দিয়ে চচ্চড়ি খুবই সুন্দর হয়েছে। অনেক সুন্দর একটা কালার হয়েছে। এবং দেখতেও ভালো লেগেছে মনে হয় খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমাদের সাথে এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।