ছুরি মাছ আমার আমারও খুব পছন্দের একটা মাছ। ছুরি মাছের শুটকি এবং সাথে যদি হয় খেসারির, চট্টগ্রামের ভাষায় খাইসা তাহলে তো কোন কথাই নেই। এক তরকারিতে এই খাওয়া সাড়া। যারা চিনে এবং জানে তারা এই মাছ খুবই বেশি খায় এই মাসটি যেমন সুস্বাদু তেমনি দেখতে অনেক সুন্দর। সুরি মাছ ভুনা করার জন্য যে অনুমানগুলো দিয়েছেন সব গুলো ঠিকঠাক ছিল। এবং ধাপে ধাপে আমাদের সাথে খুব সুন্দর করে শেয়ার করেছেন। এবং খুব সুন্দর করে এর বর্ণনা করেছেন। এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে ভাগাভাগি করে নেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।