বাংলাদেশি রেসিপিঃ- তালের বড়া

আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা
আমি মোঃ নাসিম আহমেদ বাংলাদেশ থেকে 🇧🇩
#amerbanglablog এর সদস্য। আমার steemit আইডির নাম @rjnasim001
কেমন আছেন সবাই? আশা করছি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালোই আছেন আমিও আল্লাহর রহমতে আর আপনাদের দোয়াতে অনেক ভালো আছি। আজকে আমি তালের বড়া রেসিপি দেখাতে চলেছি।চলুন শুরু করা যাক।

IMG_20210827_150218.jpg



প্রয়োজনীয় উপকরণ

FRAME_COLLAGE1630051212245.png

তালএকটা
চিনিপ্রয়োজন মত
নারকেলপ্রয়োজন মত
তেলপ্রয়োজন মত
লবণপ্রয়োজন মত


IMG_20210826_202656.jpg

প্রথমে তালের উপরের খোসা তুলে নিতে হবে। এবার আঠি গুলো আলাদা করে হালকা করে পানি দিতে হবে যাতে নরম হয় <

FRAME_COLLAGE1630053325381.png
তারপর ঝাঝুরের মত টিনের উপর তালের আঠি ঘসতে হবে।

IMG_20210827_134235.jpg
এবার হলুদ ঘণ গোটা বের হবে। আমরা একে স্থানীয় ভাষায় গোটা বলি।
IMG_20210827_134341.jpg

IMG_20210827_134418.jpg

এবার একটা গামলায় চিনি, নারকেল, তালের গোটা আর ময়দা মেশাতে হবে। আর স্বাদ বাড়ানোর জন্য একটু লবন দিতে হবে।
IMG_20210827_140315.jpg

IMG_20210827_141103.jpg

IMG_20210827_140732.jpg
এবার গরম তেলের উপর মাখানো জিনিস গুলো ছোট ছোট করে ছাড়তে হবে। তাহলে হয়ে যাবে তালের বড়া।




এই রেসেপি টা খুব সহজ। আপনারা নিজে বাসায় বসে করতে পারবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে



cc:-
@rme
@amerbanglablog

99pyU5Ga1kwqSXWA2evTexn6YzPHotJF8R85JZsErvtTWY3VVxYro9QwSgYBVma2r6zMsUCfiScNG3aceJ1PNdabrBYVxvV9UcUsf85FyULtJ9cFP8hHoivRJNEz2dc5Wn.png

সমাপ্ত

Sort:  
 3 months ago 

অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া।

ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার মূল্যবান মন্তব্য করার জন্য ♥️♥️♥️

 3 months ago 

ভাই এটা আমাদের দিকে তালের পিঠা বলে।খেতে অনেক মজা।আপনার রেসিপি ভালো হয়েছে অনেক।

আমাদের এখানে তালের বড়া বলে ভাই। ধন্যবাদ ভাই মন্তব্য করার জন্য

 3 months ago 

বাংলাদেশের উত্তরাঞ্চলে একে বলে তালের পিঠা এবং এই তালের পিঠা এটি ঐতিহ্যবাহি একটি খাবার। অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।

আমাদের এদিকে তালের বড়া বলে। ধন্যবাদ ভাই

 3 months ago 

অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন ভাই। যদিও বা আমি তালের পিঠা ছোট বেলায় খেতাম না, এর গন্ধের কারণে। কিন্তু এখন বড় হয়ে খাই

ধন্যবাদ ভাই আপনার মূল্যবান মন্তব্য করার জন্য

 3 months ago 

তালের পিঠা এটি ঐতিহ্যবাহি একটি খাবার। অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে। শুভ কামনা রইলো 🥀

ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য করার জন্য

 3 months ago 

এখন তালের সময় এখন প্রায়ই সবএই তালের পিঠা তৈরি করা হয়ে থাকে।এই পিঠা খুবই সুস্বাদু আপনার রেসিপিটা সুন্দর হয়েছে কিন্তু একটু বেশি ছোট হয়ে গেছে। ধন্যবাদ।

ধন্যবাদ ভাই মন্তব্য করার জন্য

 3 months ago 

🙂

♥️♥️♥️🙏🙏

 3 months ago 

তালের বড়া মজার ছড়া
ভাজা হয়েছে বেশ কড়া
খেতে হবে তাড়াহুড়া।,,,,

অনেক অনেক ধন্যবাদ কবি আপু। আপনার এই সুন্দর কবিতার জন্য। ♥️

 3 months ago 

বাংলাদেশের একটা সুন্দর রেসিপি এটা। তালের সময় আসলে গ্রামের মানুষেরা তাল দিয়ে এই বড়াটা বেশি বানিয়ে খাই। অেক সুন্দর হয়ছে আপনার রেসিপিটা শুভ কামনা রইল।

ধন্যবাদ ভাই মন্তব্য করার জন্য ♥️♥️

Coin Marketplace

STEEM 0.51
TRX 0.09
JST 0.073
BTC 50643.41
ETH 4418.42
BNB 599.96
SBD 6.30