ইলিশ মাছের মুচমুচে ভাজা খেতে খুবই সুস্বাদু। এইভাবে মুচমুচে ভাজা করলে ইলিশ মাছ খেতে অনেক ভালো লাগে।ইলিশ মাছের কাটার ভয় থাকে না এইভাবে ভাজা করলে।
ভাইয়া,আপনি একদম ঠিক বলেছেন বাঙালির সংস্কৃতি পহেলা বৈশাখের প্রথম দিন ইলিশ ভাজা এবং পান্তা ভাত দিয়ে খাওয়ার রেওয়াজটা রয়েছে। এই আওয়াজ টা যেনো বাঙালি সংস্কৃতিকে ধরে রেখেছে।
ভাইয়া,ইলিশ মাছ ভাজার পুরো প্রক্রিয়াটি আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এতো সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।