সুরমা মাছের ভুনা রেসিপি ||by ripon40
আসসালামু আলাইকুম
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@ripon40 বাংলাদেশের নাগরিক
- সুরমা মাছের ভুনা রেসিপি
- ২৭, নভেম্বর ,২০২৩
- সোমবার
আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশাকরি আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আজ আমি সুরমা মাছের ভুনা মাছের রেসিপি শেয়ার করব । আশাকরি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
অনেকদিন পর রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। এই কমিউনিটিতে কাজ করার পর থেকে সবাই এত সুন্দর সুন্দর রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করে প্রত্যেকটা রেসিপি খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে প্রতিযোগিতায় সবাই ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে বিভিন্ন সময় আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার উপভোগ করি। সময় পেলে সেই খাবারগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে অনেক পছন্দ করি। মজার রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। আজ আমি খুবই মজার একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। আমি সুরমা মাছ ভুনা রেসিপি শেয়ার করব। এটাকে আমরা সুরমা মাছ বলি অঞ্চলভেদে মাছের নাম পরিবর্তন হতে পারে। আপনারা অন্য নামে চিনতে পারেন। তবে মাছটা খেতে খুবই মজা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| উপকরণ | পরিমান |
|---|---|
| সুরমা মাছ | ৬ পিস |
| মরিচের গুঁড়া | ১ টেবিল চামচ |
| হলুদের গুড়া | ১ চা চামচ |
| রসুন বাটা | ১ চা চামচ |
| আদা বাটা | ১ চা চামচ |
| হলুদের গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| পেঁপে | পরিমানমতো |
| আলু | ১ টি |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
| তেল | ২টেবিল চামচ |
| পিয়াজ | হাফ কাপ |
| ধনিয়াপাতা | ২ টেবিল চামচ |
ধাপসমূহ:
ধাপ-১
ধাপ-২
ধাপ-৩
ধাপ-৪
ধাপ-৫
ধাপ-৬
ধাপ-৭
শেষ ধাপ:
ধন্যবাদ সবাইকে
আমি মোঃ রিপন মাহমুদ। আমার স্টীমিট একাউন্ট@ripon40। আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে, লিখতে, ব্লগিং,ফটোগ্রাফি,মিউজিক,রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমার সবচেয়ে বড় গুণ হলো কারোর উপর রাগ করলে সহজেই ভুলে যাই।
সুরমা মাছ আমার খুবই প্রিয়। আমি সুরমা মাছ ভাজি খেতে খুবই পছন্দ করি। আজকে আপনার সুরমা মাছের এই রেসিপি দেখতে পেয়ে খেতে ইচ্ছা করছে। এত সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
প্রতিযোগিতায় ইউনিক সব রেসিপি দেখতে আসলেই খুব ভালো লাগে। আপনি অনেকদিন পর আজ আমাদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। সুরমা মাছ আমার খুবই ভালো লাগে খেতে। আমাদের বাসায় প্রায় সময় আনা হয় এই মাছটি। আপনার রেসিপিটি দেখে তো জিভে জল চলে এসেছে। কালার টা খুবই লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ ভাইয়া সম্পূর্ণ রেসিপিটি সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য।
আসলে যে কোন মাছ ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আজকে আপনি সুরমা মাছ ভুনা করার রেসিপি শেয়ার করেছেন যা দেখে বেশ ভালো লাগলো। যদিও বা এই মাছের নাম আমি আজকেই প্রথম শুনলাম। যাইহোক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে এই সুন্দর সুরমা মাছ রান্না রেসিপি টা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সুরমা নামে মাছ আছে এটা আজই প্রথম জানলাম। হয়তো এই মাছ চিনি কিন্তু অন্য নামে। তবে আমি এমনিতেও মাছ খুব কমই চিনি। কারণ কাঁটার ভয়ে মাছ খাওয়া হয়না খুব একটা। আপনার এই রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপির রঙ টা বেশ হয়েছে। বেশ ঝাল ঝাল মনে হচ্ছে ।
কি রেসিপি দেখালেন ভাইয়! রেসিপি টা দেখেই জিভে জল চলে এসেছে।আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপগুলো আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল ।
ভাইয়া এই মাছটার নাম আমরা ও সুরমা মাছই বলে থাকি।আপনি যেভাবে ঝাল ঝাল করে রেসিপি করলেন।আমার তো এখনই খেতে ইচ্ছে করছে।আপনি ধাপে ধাপে রেসিপিটি শেয়ার করলেন। এই মাছে একটু ঝাল ঝাল হলেই খেতে খুব ভালো লাগে। আর ভুনা করলে পেঁয়াজ বেশি করে দিলেই মাছ ভুনাটা মজার হয়।আপনার শেয়ার করা মাছের রেসিপি খুবই লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ ভাইয়া মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
দারুন একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন ভাইজান। খুবই সুন্দর ছিল এই মাছের রেসিপি টা। যেখানে আপনি বেশ সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে রান্নার কার্যক্রম বিস্তারিত সাবলীল ভাষায় উপস্থাপন করেছেন। আর শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত কার্যক্রম করেছেন।
সুরমা মাছ খেয়েছি অনেক দেরি হয়েছে৷ আর আজকে আপনার কাছ থেকে এই সুরমা মাছের রেসিপি দেখতে পেরে খুবই ভালো লাগলো৷ আপনি যেভাবে এই সুরমা মাছের রেসিপিটি তৈরি করেছেন তা একদম ইউনিক হয়েছে৷ একইসাথে আপনি এই মাছটির ভুনা রেসিপি তৈরি করার জন্য যে সকল ধাপগুলো তুলে ধরেছেন তাও একদমই ভালোভাবে বোঝা যাচ্ছে৷ চেষ্টা করব আপনার এই ধাপগুলো অনুসরণ করে এরকক একটি রেসিপি তৈরি করার৷
আপনি আমার খুবই পছন্দের একটা রেসিপি তৈরি করেছেন, যেটা দেখে আমার খুবই লোভ লেগে গিয়েছে। সুরমা মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে ,আমার তো ইচ্ছে করছে খেয়ে নিতে। এই ধরনের মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলে অনেক লোভ লেগে যায়। মাছ খেতে কম বেশি সবাই পছন্দ করে। আর যদি হয় মজাদার এই সুরমা মাছ, তাহলে তো কোন কথাই নেই। নিশ্চয়ই খুব মজা করে খেয়েছিলেন এই মজাদার রেসিপি টা।