সুরমা নামে মাছ আছে এটা আজই প্রথম জানলাম। হয়তো এই মাছ চিনি কিন্তু অন্য নামে। তবে আমি এমনিতেও মাছ খুব কমই চিনি। কারণ কাঁটার ভয়ে মাছ খাওয়া হয়না খুব একটা। আপনার এই রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপির রঙ টা বেশ হয়েছে। বেশ ঝাল ঝাল মনে হচ্ছে ।