খাদ্য এলার্জি: কোন খাদ্য পণ্য আপনার জন্য নয় তা সনাক্ত করা

অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া বেশিরভাগ লোকের মধ্যে এক ধরণের বা অন্য ধরণের হয়ে থাকে। তবে সর্বাগ্রে সাধারণ বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে খাদ্য অ্যালার্জি, যা আপনি একটি নির্দিষ্ট খাদ্য প্রোটিন গ্রহণ করার পরে প্রতিকূল সিস্টেম প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি চিনাবাদাম বা চিংড়ির মতোই সোজা, কিন্তু প্রতিক্রিয়াগুলির মৌলিক নীতিটি একই।

তবে শরীর খাদ্যে অ্যালার্জেনের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখায়

একবার খাদ্যদ্রব্যের সংস্পর্শে আসলে শরীর কী পরিমাণ প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে তা সূক্ষ্ম জ্বালা থেকে শুরু করে অ্যানাফিল্যাক্সিস পর্যন্ত, যার সম্পূর্ণ শরীর অ্যালার্জেনের প্রতি প্রতিক্রিয়া করে এবং এমনকি মৃত্যু ঘটাতে পারে।

আপনার অ্যালার্জির তীব্রতা দেখে, খাবারের অ্যালার্জেনের প্রতিক্রিয়া কয়েক ঘন্টা থেকে এমনকি কয়েক সেকেন্ড পর্যন্ত অ্যালার্জেন যুক্ত খাবার গ্রহণের পরে ঘটতে পারে।

কিছু ধরণের প্রতিক্রিয়ায়, এটি হতে চলেছে যে কেবলমাত্র কয়েকটি সূক্ষ্ম টিস্যু ফুলে যাচ্ছে, অস্থির হওয়া এবং সর্বাগ্রে খারাপ হচ্ছে। অবশ্যই, ফোলা পরিবর্তিত হয়, তাই এটি বায়ু ট্র্যাক্টের মধ্যে বাধা সৃষ্টি করতে পারে এবং শ্বাস নিতে সমস্যা হতে পারে।

সাধারণ খাদ্য অ্যালার্জেন

অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার সমস্ত কারণগুলির মধ্যে নব্বই শতাংশের বেশি, সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য অ্যালার্জেনগুলির বেশিরভাগই খাবারের অ্যালার্জিতে দেওয়া হয়।

এগুলিকে আটটি উপাদানে বিভক্ত করা হয়েছে, সহযোগী ডিগ্রি এককভাবে এগুলি যথেষ্ট সাধারণ যে কেউ এই খাদ্য উপাদানগুলির প্রতি অতিসংবেদনশীল প্রতিক্রিয়ার সাথে চিকিত্সা সহ্য করতে না হয় সেজন্য তাদের থেকে দূরত্ব বজায় রাখে।

শোষণের জন্য অ্যালার্জি হওয়া বেশ সাধারণ, এবং তারপরে চিনাবাদাম, ডিম, সয়া এবং গম হয়। দৈনন্দিন খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে এগুলি পাওয়া যায় যেগুলির প্রতি অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এড়াতে সে কী গ্রহণ করছে সেদিকে সতর্ক মনোযোগ দিতে পারে।

খাদ্য এবং শেলফিশ বেশ সাধারণ, যদিও অবশ্যই, প্রতিদিনের পরিবেশে প্রবেশ করা বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের মধ্যে এগুলি সনাক্ত করা সহজ।

রোগ নির্ণয়, পরীক্ষা এবং চিকিত্সা

আপনি যদি বিশ্বাস করেন যে আপনার কোনো নির্দিষ্ট খাদ্য পণ্যে অ্যালার্জি আছে, তাহলে একজন জ্ঞানী এলার্জিস্টের সাথে পরামর্শ করা ভালো। আপনার মেডিকো এই এলাকায় আপনাকে গাইড করতে সক্ষম হবে, এবং এমন কাউকে পরামর্শ দেবে যার কাছে আপনি যেতে পারবেন। আপনার কোন বস্তুতে অ্যালার্জি আছে তা কল্পনা করার জন্য তারা পরীক্ষা পরিচালনা করবে।

একটি সাধারণ পরীক্ষার কৌশল হ'ল ত্বকের নীচে প্রকাশিত মিডিয়া থেকে কারও অ্যালার্জি আছে কিনা তা কল্পনা করার জন্য ত্বকের প্রিক টেস্ট। আরেকটি হল বায়োপসি নির্ণয় করা হবে {সহযোগী ডিগ্রি অন্যের জন্য|অতিরিক্ত জন্য|আরো একটির জন্য} ধরণের বিষয়।

রোগীর নির্দিষ্ট অ্যালার্জেন বা প্ল্যাসিবোতে অ্যালার্জি আছে কিনা তা দেখার জন্য চূড়ান্ত পরীক্ষার ধরণ হল চোখ বেঁধে পরীক্ষা করা। {এটি|এটি প্রায়ই|এটি} কখনও কখনও হাসপাতালের সেটিং এর মধ্যে পরিচালিত হয় যেখানে রোগীদের প্রতিক্রিয়া গুরুতর হলে দ্রুত চিকিত্সা করা যেতে পারে।

একবার একজন রোগীকে খাদ্য দ্রব্যের প্রতি অতিসংবেদনশীল প্রতিক্রিয়া হিসেবে পরিচিত করা হলে, এই মুহুর্তে অনেক চিকিত্সার বিকল্প নেওয়া যেতে পারে।

আপনার যদি কোনো নির্দিষ্ট খাদ্য প্রোটিনের প্রতি অ্যালার্জি থাকে তবে এর কোনো প্রতিকার নেই, এবং বেশিরভাগ ডাক্তারই সম্মত হন যে ইনজেকশন বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া শট খাদ্য অ্যালার্জির জন্য কাজ করে না।

খাদ্য অ্যালার্জির চিকিত্সার জন্য নির্দিষ্ট কৌশলটি হল পরিহার করা, এবং এর সাথে আপনি সহজভাবে শিখতে পারবেন যে আপনার খাবারটি উপহারের মধ্যে রয়েছে এবং এটি এড়িয়ে চলুন।

দুর্ঘটনাজনিত ইনজেশনের জন্য, রোগীদের সিস্টেমকে স্থিতিশীল করার জন্য ভাসোকনস্ট্রিক্টর দেওয়া হয়। যদিও এই পরিস্থিতিতে নিজেকে আবিষ্কার করার আগে, একটি গুরুতর প্রতিক্রিয়া হওয়ার আগে আপনি ঠিক কী করার চেষ্টা করবেন তা নিশ্চিত করে নেওয়া ভাল।