মুখরোচক আর লোভনীয় খাওয়ার আচার আচার খেতে তো আমার স্ত্রী অনেক পছন্দ করে। মেয়েরা একটু বেশি পছন্দ করে এগুলো। জলপাইয়ের সময় জলপাই চাটনি ও জলপাইয়ের আচার খেতে অসাধারণ লাগে। জি আপু একটা কথা ভালো লাগলো অন্যের উপর বাড়তি পেশার প্রয়োগ করা আমার কাছেও বেশি ভালো লাগে না এবং আপনার এটা স্বভাব ও নয় এবং নিজের কাজ নিজে করা উত্তম এবং আপনি আচার করা তৈরি করা শিখেছেন অনেক ভালো লাগলে এবং আজকে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন।প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন আমাদের মাঝে । মজাদার টক ঝাল মিষ্টি জল পাইয়ের আচারের প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। ভীষণ ভালো লাগলো আপু এবং দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক টেস্ট হয়েছে।