ইলিশ মাছের ঝোল রেসিপি||১০% @shy-fox এর জন্য

💗💗💗

🔥আমার বাংলা ব্লগ 🔥

💗💗💗

ইলিশ মাছ

ইলিশ আছে বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। পদ্মা মেঘনা বিভিন্ন হাওড়া থেকে ইলিশ মাছ ধরা হয়।মোটামুটি প্রতিটা মানুষের কাছে প্রিয় ইলিশ মাছ। ইলিশ মাছ খেতে সবার ই ভালো লাগে।ইলিশ মাছকে অনেক জনা ঝাটকা বলে থাকে। তো চলুন শুরু করা যাক রেসিপিটা

প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপাদান	পরিমাণ
মাছ	১ কেজি
রসুন বাটা	১ চামচ
পিয়াজ	৩ টা
তেজপাতা	২ টা
কাচা ঝাল	৮ টা
আদা বাটা	৩ চামচ
মসলা	পরিমাণমতো
লবণ	পরিমাণমতো
হলুদ গুড়া	২ চামচ
তেল	পরিমাণমতো
ঝাল গুড়া	৩ চামচ

⤴️১ম ধাপ ⤵️

প্রথমত আমি এই মাছগুলি ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিলাম তারপরও আমি পাত্রের মধ্যে তেল দিলাম তেলটা গরম করে দিলাম তারপর আমি ভালোভাবে নেড়ে নিলাম তেলটা।

↙️২য় ধাপ ⤵️

তারপর আমি পেঁয়াজ কুচি, রসুন, তেলের মধ্যে আরো অনেক প্রয়োজনীয় উপকরণ আমি ভালোভাবে দিলাম এবং ভালোভাবে নেড়ে নিলাম

↙️৩য় ধাপ ↘️

তারপর ঝাল পেঁয়াজের মধ্যে আমি মাছগুলো দিয়ে দিলাম এবং ভালোভাবে মাছগুলো ভেঁজে নিলাম।

↙️৪র্থ ধাপ ⤵️

আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম এবং ভালোভাবে নেড়ে নিলাম। কিছুক্ষণ রাখার পর আমার ইলিশ মাছের ঝোল রেসিপিটা সম্পূর্ণ হয়ে গেল

_{অবশেষে আমার রান্না সম্পূর্ণ হয়ে গেল। আজকের মতো এখানে শেষ করলাম পরবর্তীতে আরো সুন্দর সুন্দর রান্নার রেসিপি আপনাদের মাঝে নিয়ে হাঁজির হলাম।ভাল থাকবেন।}

Device : Realme 8 5g

💗💗💗

↙️সংক্ষিপ্ত আকারে আমার পরিচয়↘️

_{আমার নাম মোঃ রেজুওয়ান আহমেদ। আমি অনার্স ফার্স্ট ইয়ার এ পড়ি।আমার বাসা মেহেরপুর জেলার গাংনী থানা বামুন্দীতে।আমি একজন বিবাহিত মানুষ।২০২১ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে আমাদের স্টিমেট যাত্রা শুরু হয়। প্রথমে কোন কিছুই পারতাম না আমার বাংলা ব্লগের মাধ্যমে সবকিছু সম্ভব হয়েছে । আমি একটা জিনিস বিশ্বাস করি যে মানুষ পারে না এমন কোন কিছু নেই। আমি কিছুই পারতাম না আমার ভিতরে অনেক ধৈর্য।পড়াশোনা পাশাপাশি আমার ভ্রমণ করার খুব ইচ্ছা। ঘুরতে অনেক ভালো লাগে আমার এবং বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে যেতে অনেক ভালো লাগে।আমি নিজেকে নিয়ে কিছু একটা করতে চাই। আমি এই প্লাটফর্ম থেকে ভালো কিছু করতে চাই । মানুষ বলে আমার দ্বারা কিচ্ছু হবেনা। আমি দেখিয়ে দিতে চাই আমিও একটা মানুষ। আপনারা সকলে দোয়া করবেন আমার জন্য।}