মজাদার স্বাদের রুই মাছের পেটির রেসিপি| |10% Beneficiary To @shy-fox | |
আজ রোজ শুক্রবার
৪ই ফেব্রুয়ারি ২০২২ খৃস্টাব্দ
২১ই মাঘ ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
৪ই ফেব্রুয়ারি ২০২২ খৃস্টাব্দ
২১ই মাঘ ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
আমি অনেক অসুস্থ ,জ্বর ,গলা ব্যথা ,বিছানা থেকে উঠতে পারছি না। কোনো রকম মেডিসিন খেয়ে তারপর গরম রং চা খেয়ে লিখতে বসেছি।আপনারা আমার জন্য দুআ করিয়েন ,আমি যেন তাড়াতাড়ি সুস্থ হয়ে উঠতে পারি। আসলো সুস্থতা সৃষ্টিকর্তার অনেক বড় নিয়ামত। তা আজকে হারে হারে টের পাচ্ছি। কি নিয়ে লিখবো সেই টাই খুঁজে পাচ্ছিলাম না। আসলে এইখানে পোস্ট না করলেও ভালো লাগে না আজকে খুব সহজ একটি রেসিপি দিবো। কারণ আমি বেশি কিছু লিখার আমার এই মুহূর্তে সত্যিই সাধ্য নাই। আজকে আমি মাছের পেটির রেসিপি দিবো। আমার খুব পছন্দের রেসিপি।
রেসিপির ছবি
|
---|
রুই মাছের পেটি
আমি অনেক পছন্দ করি। তাই বাবা বাজার থেকে মাছ কেটে আনলেও পেটি নিয়ে আসে। তখন আমি ভেজে মজা করে খাই। তাছাড়া যে কোনো মাছের পেটি ও তেল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকার, অন্যানো মাংসের তেল স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ হলেও মাছের তেল বড় ছোট সবার জন্য উপকারী। চলেন কথা না বারিয়ে যাই, মূল রেসিপিতে
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
---|
উপকরণঃ |
---|
ফ্রেস মাছের পেটি |
কাঁচা মরিচ |
পেঁয়াজ |
হলুদ |
লবন |
ধনেপাতা |
প্রস্তুত প্রণালী |
---|
১ম ধাপ
প্রথমে আমি মাছের পেটি গুলাকে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
২য় ধাপ
হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে দিবো
৩য় ধাপ
ভালো করে হাত দিয়ে মেখে নিবো
৪র্থ ধাপ
তারপর একটি পেনে সামান্য তেল দিয়ে তাতে মেখে রাখা মাছের পেটি দিয়ে দিবো।
৫ম ধাপ
এমনেই এমনেই অনেক তেল উঠবে।তাই আমি সামান্য তেল দিতে বলেছি।
৬ষ্ঠ ধাপ
তারপর আমি আমি পেন বদলিয়ে একটি কড়াইতে নিয়ে নিয়েছি। ভাজার পর অনেক কমে গেছে।
৭ম ধাপ
তারপর নামানোর আগে সামান্য ধনেপাতা দিয়ে দিবো।
হয়ে গেলো আমার মজাদার মাছের পেটির রেসিপি। বাসায় বানিয়ে খেয়ে দেখবেন। আজ এই অব্দি পরবর্তীতে আসবো অন্য কোনো সময় অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে।
সবাইকে ধন্যবাদ
device | samsung SM-A217F |
---|---|
Location | Dhaka |
photograpy | recipe |
![271552648_1092088961570926_2811482310358835558_n.gif](https://steemitimages.com/0x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmejDF8pcxNkApdukS6LGdRJnEy21vQRCVvV2u8FW39BkD/271552648_1092088961570926_2811482310358835558_n.gif)
রুই মাছের নাম শুনলেই জিহ্বায় জল চলে আসে। তারপর যদি রুই মাছের পেটি রান্না হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। রুই মাছের পেটি তে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে যার জন্য এটি খেতে আরো বেশি মজা লাগে।
আজকে তো মজার জিনিস রান্না করলেন। এমনিতেই রুই মাছ খেতে আমার তো ভীষণ ভালো লাগে। তার সাথে রুই মাছের পেটি রান্না করলে তো জাস্ট অসাধারণ লাগে। আমার কাছে খেতে খুব ভালো লাগে। তেমনি আপনার রেসিপিটা দেখে আমার তো খুব লোভ হচ্ছে 😋😋 আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার তৈরি করা রুই মাছের পেটির রেসিপিটা বেশ সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। যা দেখে খুবই ভালো লাগলো আমার। আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
আপু আনকমন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। এই রেসিপি আমি আগে কখনো দেখিনি। প্রথমে ভেবেছিলাম রুই মাছের পেটের দিকের অংশ যাকে আপনি বেটি বলেছেন। যেমন ইলিশ মাছের উপরের অংশকে গাদার মাছ আর নিচের দিকের অংশকে গাদার মাছ বলে থাকে। পড়ে দেখলাম পেটের ভেতরের অর্গান। নতুন এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
রুই মাছের পেটি খেতে আমি অনেক ভালবাসি ছোটবেলা থেকেই আমার আব্বু যখন বাড়িতে রুই মাছ কিনে আনতেন তখন আমার আম্মুকে বলতাম পেটিটা আমার জন্য আলাদা করে রান্না করতে ।কেননা এটি খেতে আমি খুবই ভালোবাসি আপনার তৈরি করা রুই মাছের পেটি রেসিপিটা মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এমন সুস্বাদু রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
রুই মাছের পেটি দিয়ে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে।আপনার রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো।শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
বাহ, আপনি যে খাবারটি পরিবেশন করেন তা সত্যিই সুস্বাদু, যখন আমি এটি দেখি তখন আমার ক্ষুধার্ত হয়ে ওঠে, একটি সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
বেশ সুন্দর রান্না করেছেন, দেখেই খেতে মন চাইছে। তবে সবচেয়ে বেশী স্বাদের লাগে ইলিশ মাছের পেটি। রান্নাটি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ।
দোয়া করি বোন তাড়াতাড়ি সুস্থ হয়ে যান। আমি নিজেও অসুস্থ ছিলাম আল্লাহ এর রহমতে এখন সুস্থ। আমার কাছেও মাছের পেটা এই ভাবে ভাজি করে খেতে খুব ভালো লাগে। তবে পানি ভাত দিয়ে বেশি পছন্দ করি সত্যি।