ময়দা দিয়ে মুরালি বা খুরমা রেসিপি পদ্ধতি.(Murali or Khurma recipe method with flour).
আজ - ১ ভাদ্র | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | সোমবার|
আসসালামু আলাইকুম,আমি রফিকুল ইসলাম , আমার ইউজার নাম @rafi4444। বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালোই আছি মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে আমার পক্ষ থেকে শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন।
আজ আমি আপনাদের মাঝে ময়দা দিয়ে খুরমা বা মুরালির রেসিপি কীভাবে তৈরি করে সে সম্পর্কে উপস্থাপন করবো।
মুরালি বা খুরমা এটা খেতে খুব মজার হয়ে থাকে। খুরমা একটি মিষ্টান্ন জাতীয় খাবার। বাচ্চাদের এই খাবারটা খুবই প্রিয় কেননা মিষ্টির পরিমাণটা বেশি হয়ে থাকে।খুরমা খাবারটা বৃষ্টির দিনে খেতে খুবই মজাদার লাগে। তো আর কথা বেশি না বাড়াই...
...চলুন শুরু করা যাক...
আহ্ খুরমা
Device:Samsung J2 prime.
উপকরণ:
১.ময়দা.
২.চিনি.
৩.তেল.
৪.লবন
- প্রয়োজন অনুযায়ী উপকরণ গুলো নিতে হবে।
চিনি এবং ময়দা.
Device:Samsung J2 prime.
- ধাপ:-০১.
প্রথমে চিনি এবং ময়দা সংগ্রহ করতে হবে। তারপর ময়দা ও চিনি পরিমান অনুযায়ী একটি পাত্রের উপর নিতে হবে। তারপর...
ময়দা গুলানো এবং আটা হয়ে যাওয়ার দৃশ্য.
Device :Samsung J2 prime.
- ধাপ:-০২.
একটি পাত্রের মধ্যে একটু পানি,এক চা চামচ লবন এবং একটু সয়াবিন তেল দিতে হবে,তারপর পাত্রে ময়দা ঠেলে দিয়ে নারাচারা দিতে হবে অতঃপর একটি গোল আটা হয়ে যাবে। তারপর...
আটা গোল করা এবং কাটার দৃশ্য.
Device :Samsung J2 prime.
- ধাপ:-০৩
একটি পিঠা ডলা পাত্রের উপর রেখে ভালভাবে গোল করে ডলে নিতে হবে এবং ডলা শেষ হলে চাকু দিয়ে ৪ ভাগে কেটে নিতে হবে। তারপর...
কুচিয়া করে কাটার দৃশ্য.
Device :Samsung J2 prime.
- ধাপ:-০৪
গোল আটা মাঝ বরাবর থেকে কাটা হয়ে গেলে ঐ কাটা টুকরা আবার কুচিয়া করে কেটে নিতে হবে এবং একটি পরিস্কার পাত্রের উপর রেখে দিতে হবে। তারপর...
কুচিয়া আটা তেলের ভাজার দৃশ্য.
Device :Samsung J2 prime.
- ধাপ:-০৫.
চুলার উপরে কড়াই পাত্রের উপরে তেল দিয়ে চুলার আর্চ বা হিট বাড়িয়ে দিতে হবে যাতে করে তেলটা দ্রুত গরম হয়।গরম হওয়ার পর কেটে নেওয়া আটা গরম তেলের উপর ছেড়ে দিতে হবে।এবং তেলে ভাজা হয়ে গেলে আতা চামচ একটা পরিস্কার পাত্রে উঠাতে হবে। তারপর...
কড়াই পাত্রে চিনি এবং নাড়ার দৃশ্য.
Device :Samsung J2 prime.
- ধাপ:-০৬.
কড়াই পাত্রে পানি ও চিনি দিয়ে চুলায় গরম করতে হবে এবং চুলার আর্চ বাড়িয়ে দিয়ে আতা চামচ দিয়ে ঘনোঘনো নারতে হবে। তারপর...
ভাজি খুরমা চিনির মধ্যে দেওয়ার দৃশ্য.
Device :Samsung J2 prime.
ধাপ:-০৭.
চুলার উপর চিনি যখন আঠা আঠা গন্ধ বেরোবে তখন ভাজা খুরমা ওই পাত্রের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। হালকা পাতলা নাড়াচাড়া দিতে হবে।তারপর-তারপর...সেই আমাদের কাঙ্ক্ষিত খুরমা রেসিপি তৈরি হয়ে যায়।
আমার পোস্ট দেখার জন্য আপনাদের অনেক ধন্যবাদ। আমি আশা করছি আপনারা সবাই আমার পোস্ট উপভোগ করবেন এবং আপনারা সবাই আমাকে এই প্লাটফর্মটি থেকে অনুপ্রাণিত করবেন।
খুরমা বেশ দারুণ নাম তো,আমরা এটাকে গজা বলি।এটি খেতে দারুণ মজার।আমার বাবা এটি বেশি পছন্দ করে।রেসিপিটি ভালো হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে।
You have been upvoted by @sm-shagor A Country Representative, we are voting with the Steemit Community Curator @steemcurator07 account to support the newcomers coming into steemit.
Follow @steemitblog for the latest update. You can also check out this link which provides the name of the existing community according to specialized subject
There are also various contest is going on in steemit, You just have to enter in this link and then you will find all the contest link, I hope you will also get some interest,
For general information about what is happening on Steem follow @steemitblog.