ওপার থেকে আসা যেসব বাঙালি আমরা এপাড়ে রয়েছি,এটা আমাদের জাতীয় খাবার বলা চলে।সেই কারণে এই পারের যারা আদি বাঙালীরা অর্থাৎ যাদের আমরা ঘটি বলি,তারা খুব হাসাহাসি করে।বলে তোমরা তো কচুও খাও। এখন তাদের আমি বোঝাই কি করে? এ যে কি সুস্বাদু তা যে না খাবে সে কখনো বুঝবে না। অসাধারণ একটা রেসিপি। নস্টালজিক হয়ে গেলাম।