বেশ সুস্বাদু মনে হচ্ছে দেখে। অনেকটা তন্দুরি ইলিশ হয়েছে। আমি এই পদ্ধতিতে পমফ্রেট, ভাঙর এই মাছগুলো বানিয়েছিলাম।তবে ম্যারিনেট করার সময় আমি টকদই, তন্দুরী মশলাও দিয়েছিলাম। আর স্মোকি ফ্লেভার আনার জন্য চারকোল এর ধুঁয়ো তে রেখেছিলাম ম্যারিনেট করা মাছ টা।