আপু আপনার এই সুজির পিঠার রেসিপিটি আমার যে কতটা পছন্দ তা বলে বুঝাতে পারবোনা। তবে আমাদের বাসায় বানায় একটু ভিন্ন ভাবে। ভিন্ন বলতে সম্পূর্ণ মিশ্রণটিকে সম্পূর্ণ এক রাত ঢেকে রেখে দেয়। এরপর তেলে ভাজে। এতে স্বাদটা আরো বেশি হয় এমন মনে হয় আমার কাছে। আর আমাদের দিকে এই পিঠার নাম খেজুরি।