You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি: চিনা হাঁসের মাংসের তরকারি
শুকনো লঙ্কা এভাবে ব্লেন্ড করে এরপর রান্না করলে রান্নাটি অনেক বেশি সুস্বাদু হয়। আমি হাঁসের মাংস খুব একটা খাইনা।কেনো যে খাইনা তা নিজেও জানিনা।তবে এই চিনা হাঁস বোধহয় কয়েকবার খেয়েছি। কারণ এই হাঁসের মাংস ভালোই থাকে মোটামোটি।আমি আবার শক্ত হাড় কম খাই।রান্নাটি দেখতে যা লোভনীয় লাগছে ভাইয়া কি আর বলবো!!
শীতকালে হাঁসের মাংস খেতে সেই মজা। অন্যান্য সাধারণ হাঁসের থেকে চীনা হাঁস আলাদা প্রজাতির। এদের মাংস অনেক হয় আর সুস্বাদুও। শক্ত হাড় চাবাতেই তো বেশি মজা লাগে। হাড় চাবালে ওর ভিতরের মজ্জায় ভালো টেস্ট লাগে আর উপকারও আছে। খেতে দারুন মজাদার হয়েছিল। ধন্যবাদ।